Автор: 
Из огромного количества существующих диет, те из нас кто хоть раз занимался поиском подходящего для себя варианта, знают, трудно отыскать диету, которая не исключала бы или крайне ограничивала употребление сладостей. К большому удовольствию сладкоежек апифитотерапевтом, Татьяной Копытовой, разработана «сладкая» диета на основе меда. Оказывается, мед помогает сбросить лишние килограммы. Благодаря своей медовой диете Татьяне удалось похудеть на двенадцать килограмм.Прежде всего, апифитотерапевт предупреждает нас о том, что мед должен быть исключительно качественным (правильный мед от правильных пчел). Как объясняет Татьяна, качественный мед – это «живой» мед, то есть биологически активный.
Зачастую не зная о свойствах меда, своими неправильными действиями мы портим его. Например, многие люди привыкли растворять мед в горячем молоке или чае. Но мед уже при сорока двух градусах совершенно теряет свои полезные свойства, а нагретый до шестидесяти градусов превращается в яд. Лечить таким способом простуду недопустимо! Вам кажется, что вы хорошо пропотели после горячего напитка с медом и выздоравливаете, нет! Это ваш организм с помощью пота пытается избавиться от токсинов! Существует вероятность приобрести некачественный мед. Встречаются недобросовестные производители, которые нарушают технологию и реализуют фальсификат.
Качественный мед, сколько бы ни хранился, не преобразуется в кристаллы сахара, однако и жидким он оставаться не может. Собранный за сезон мед, кроме майского, после ноября месяца загустевает (кристаллизуется). Мед, собранный в мае остается жидким благодаря наличию в нем большого количества природной влаги. Конечно, невозможно определить качественный «живой» мед только органолептическим методом. По внешнему виду и вкусу нельзя установить, чем кормили пчел и использовались ли антибиотики.
Опытные пчеловоды утверждают, что если хоть раз накормить пчелу сахарной патокой она никогда уже (продолжительность жизни пчелы всего сорок пять дней) не принесет качественный мед.Пчела навсегда теряет способность выделять свои целебные ферменты, которые и наделяют мед лечебными свойствами. Достоверно убедиться в качестве меда возможно только в специальных лабораториях (таких лабораторий в России всего пять). Только специалисты определят биоактивность меда и сертифицируют его.
Не боле двух чайных ложек меда в день поджелудочная железа воспримет без проблем. Встречается индивидуальная непереносимость этого продукта. Довольно редко наблюдается негативная реакция организма на биоактивный качественный мед.
