Калорийность отдельных частей курицы

Части куриной тушки неоднородны по калорийности. В порядке возрастания калорийность отдельных частей расположена следующим образом:

• калорийность куриной грудки (филе) – 115 ккал на 100г;
• калорийность куриных окорочков – 160–190 ккал на 100г;
• калорийность куриного бедра – 180–210 ккал на 100г;
• калорийность куриных крылышек – 180–190 ккал на 100г.

Калорийность куриных субпродуктов:

• калорийность куриных желудков – 100–130 ккал на 100г;
• калорийность куриной печени – 140 ккал на 100г;
• калорийность куриных сердечек – 150–160 ккал на 100г.