Калорийность горбуши, полезные свойства

Горбуша – отличный источник белка. Эта рыба относится к семейству лососевых и является красной рыбой с низкой калорийностью и большим количеством макро- и микроэлементов. Горбуша может стать полезной и вкусной частью рациона практически для каждого. Как и любая рыба, горбуша содержит достаточно йода и фосфора, которые крайне полезны для правильной работы организма (особенно в периоды умственных и физических нагрузок).

Полезные свойства горбуши

• содержит Омега-3 жирные кислоты, которые способствуют укреплению иммунитета, поддерживают кожу и волосы в здоровом состоянии;
• содержит витамин PP(никотиновую кислоту), который регулирует деятельность пищеварительного тракта и нервной системы;
• содержит витамин А, который поддерживает зрение, способствует сохранению эластичности кожи и волос;
• содержит витамин D, который участвует в генерации костной ткани;
• содержит селен, который важен для поддержания молодости кожи.

Горбуша обладает ярким вкусом и нежным мясом, ее очень просто готовить – горбуша сочетается как с овощами, так и с крупами.

Калорийность приготовленной горбуши

Калорийность горбуши на 100г составляет всего 140 Ккал. 

Горбуша сама по себе низкокалорийна, но если ее готовить с жирными соусами и маслом, калорийность продукта возрастет. Поэтому для диеты лучше использовать вареную горбушу или горбушу, приготовленную на пару.

Взрослому человеку рекомендуется употреблять рыбу хотя бы раз в неделю. Горбуша в этом случае станет отличным выбором – насыщенный вкус и множество вариантов приготовления делают эту рыбу универсальным блюдом, которое легко приготовить.