Автор: Первый день низкоуглеводный
Разрешает употребить белков в количестве три – четыре грамма на один килограмм веса вашего тела, углеводов от нуля до полутора грамма на килограмм.
Второй день высокоуглеводный
Разрешает употребить белков от одного до полутора грамма на килограмм веса вашего тела, а углеводов от пяти до шести граммов на килограмм.
Третий день среднеуглеводны
В этот день можно употребить белков от двух до трех граммов на килограмм веса вашего тела и углеводов от двух до двух с половиной грамм на килограмм.
С первых же дней вы начнете быстро сбрасывать вес, так как организм на начальном этапе диеты интенсивно расходует свои отложения – накопленные ранее жиры.В низкоуглеводные (низкокалорийные) дни гликоген, находящий в мышцах и печени, преобразуется организмом в необходимую для него энергию. Уместно подчеркнуть, что диетой БУЧ рекомендуется употреблять ненасыщенные жиры, а в белковые дни даже увеличить их количество. Ненасыщенные жиры – это жиры растительного происхождения они находятся в орехах и семечках. Употребляйте в пищу нерафинированные (неочищенные) растительные жиры первого холодного отжима.
Под конец второго (низкоуглеводного) дня ускорение обменных процессов максимально сжигает жировые запасы вашего организма. Но, не спешите радоваться! Гликогены (жиры) – это стратегический запас на случай «голода» и потому организм никогда не будет его расходовать до конца. Испытывая сильную нехватку углеводов «топлива для работы» обменные процессы организма начинают работать в аварийном режиме. В этом случае энергозатраты жизнедеятельности организма начинают покрываться за счет клеток мышечной ткани. Такого допускать нельзя потому, что мышечная масса тела это не жиры, она копиться (нарастает) годами. Чтобы избежать потери организмом мышечной массы в диете БУЧ присутствует высокоуглеводный день. В рационе этого дня значительно повышается потребление углеводов, а количество белков сокращается. Наличие жиров затрудняет усвояемость углеводов, поэтому жиры в меню должны быть в минимальном количестве.
Приняв хорошую порцию углеводов, ваш организм не будет расходовать мышечную ткань, а продолжит сжигать запасы жиров, в тоже время, откладывая гликоген в мышцы и печень.
Возместить организму израсходованные запасы жира в течение одного дня невозможно. Поэтому диета рекомендует четвертый (среднеуглеводный) день цикла. В этот день вы увеличиваете употребление белка и уменьшаете углеводы. Четвертым днем цикл диеты завершается, и вы снова можете его повторять сначала. На протяжении цикла ваш вес будет то уменьшаться, то восстанавливаться. Не спешите радоваться или расстраиваться. Колебание веса происходит потому, что в первые низкоуглеводные дни организм теряет в основном воду, а в высокоуглеводные дни происходит задержка воды в организме. Вес обретет стабильность в начале следующего цикла.
