Автор: Эта свекольная диета достаточно строгая и довольно продолжительна. В десятидневный период ваше ежедневное меню будет состоять из низкокалорийных блюд и свеклы. Что бы усилить действие бетаина на обменные процессы организма необходимо исключить из рациона питания насыщенные жиры, жиры животного происхождения, рафинированные (очищенные) растительные жиры, а так же твердые сыры, соль и сахар. Предпочтение нужно отдавать обезжиренным молочнокислым продуктам, отварному мясу нежирных сортов, морской белой рыбе и морепродуктам. Салаты из свежих овощей заправлять не более одной – двумя чайными ложками нерафинированного первого холодного отжима растительного масла (льняного, оливкового, кунжутного, горчичного или др.). На время проведения свекольной диеты откажитесь от копченостей и жареного.
употребление не ранее чем за двадцать минут до обеденной и вечерней трапезы свежевыжатого овощного сока.