Автор: В то время специалисты-диетологи совместно с педиатрами обратили свое внимание на определенные биохимические процессы, которые происходили в организме человека в условиях голодания. В итоге у людей происходило уменьшение веса и количество эпилептических приступов.
В настоящее время научные сотрудники медицинских институтов питания опытным путем доказали, что при соблюдении длительного голодания организм человека начинает «перестраивать» обмен веществ таким образом, что мозг начинает функционировать с «запасом прочности». Благодаря этому эпилептические приступы в этих условиях становятся намного реже. Правила кетогенной диеты не требуют соблюдения длительного голодания.
