Древнее учение Аюрведы утверждает, если вас можно отнести к человеку с Питта-Доши, то в этом случае диета-питта поможет вам расстаться с лишними килограммами и откорректировать рацион питания. В основе корректировки питания лежит использование влияния воздействия на пищеварение основных шести вкусов – это сладкое, горькое, соленое, кислое, вяжущее и жгучее.
Учение Аюрведы указывает на то, что люди, у которых повышена Питта-Доши отличаются отменным аппетитом и отличным пищеварением. На увеличение Питта-Доши очень сильное влияние оказывает острый, кислый и соленый вкусы (не советуют). В случае если необходимо снизить Питта-Доши самыми действенными являются сладкий, горький и вяжущий вкусы.