
Дело все в том, что сама по себе тыква – это богатейший источник огромного количества ценных пищевых волокон, среди которых есть нерастворимые волокна, витамин К, соединения цинка, железа. Именно такой ценный состав во многом помогает тыкве называться важным компонентом правильно сбалансированного рациона питания. Необходимо также отметить, что способность тыквы к долгому хранению добавляет плюсы к списку ее достоинств и позволяет готовить блюда на ее основе даже в зимний период.