Диета для кожи

Многие из существующих диет преследуют исключительно одну цель – это быстрое снижение веса. Большинство диет, несмотря на возможные последствия для здоровья, беспощадно сгоняют лишние килограммы. Вследствие чего многие из тех, кто предпочел, худеть любой ценой сталкиваются, впоследствии, с проблемами кожи.

Преждевременное старение кожи, изменение цвета, потеря здорового блеска, проявления дряблости, целлюлита, ранних морщин, всевозможных высыпаний – это неполный список проблем, которые преследуют любительниц жестких диет.

Вспомните, наверное, кому-то из вас доводилось быть в такой пикантной ситуации, когда,  случайно, встретившаяся знакомая с упоением и радостью рассказывает о том, как ей удалось за короткое время избавиться почти от десяти килограмм веса, а вы в это время замечаете, как резко она постарела. И язык в этом случае не поворачивается говорить какие-либо комплименты.

Что бы избежать негативных последствий на кожу и в целом на весь организм от применения агрессивных диет хочу познакомить вас с современной системой диетического питания, которую разработал дерматолог доктор Йельского университета Николас Перрикон. Предложенная ним методика и рацион питания, прежде всего, омолаживает и лифтингует кожу и не только лица и как результат дарит вам стройную и подтянутую фигуру.

Разработанная Н. Перриконом диета была опубликована под названием "face lift diet", что буквально звучит как ”диета, подтягивающая кожу лица”. В своей статье автор обещает уникальный эффект воздействия на кожу его системы питания, при условии выполнения всех рекомендаций.

Диета для кожи насыщена “витаминами и минералами красоты” —  А, Е, С, В, цинк, марганец, селен, медь и др. Витамин А – участвует в синтезе коллагена, который обеспечивает коже эластичность и упругость, предупреждает пигментацию и сухость. Витамин Е – именуют ”витамином молодости” этот витамин обеспечивает коже упругость, предупреждает старение и образование морщин. При отсутствии в питании витамина Е, организмом не усваивается витамин А. Витамин С – превосходный антиоксидант, нейтрализует и выводит из организма свободные радикалы, предупреждает воспалительные процессы. Присутствие в организме витамина С усиливает действие витамина Е, а значит продлевает молодость. Витамины группы В – стимулируют циркуляцию крови доставляя и питая кислородом клетки кожи, ногтей и волос.

Все перечисленное выше богатство содержит морская рыба жирных сортов. Чемпионом в этом смысле является лосось. Диета для кожи рекомендует кушать этот вид рыбы хотя бы раз в день. Для того что бы максимально сохранить полезные свойства лосося готовить его нужно на пару, на гриле или запекать. Запрещается жарить лосось или использовать консервы из него.

В общем, диета для кожи основана на рациональном равновесии ежедневного рациона питания. Каждый прием пищи должен включать легкие углеводы из свежих фруктов и овощей, нежирные белки (например, обезжиренный творог и др.), и жирные кислоты (это могут быть нерафинированный растительные масла, разнообразные орехи и др.). У данной диеты нет противопоказаний, исключение составляет —  индивидуальная непереносимость морепродуктов и морской рыбы.

Из рациона питания исключаются – алкоголь, газированные сладкие напитки, кофе, мучные изделия и сладости, животные жиры и майонезы, сахар и соль. Под запретом «плохие» углеводы, а так же содержащие крахмал продукты (рис, картофель и др.). Исключаются бананы и кукуруза, макаронные изделия. Зато рекомендованы – всевозможные морепродукты и морская рыба, разнообразные орехи, мясо птицы, нежирные кисломолочные продукты, свежие овощи, фрукты и ягоды.

Диета для кожи рекомендует готовить блюда из морской рыбы в сочетании с полезными для кожи овощами, фруктами и ягодами. Например, из фруктов и ягод – яблоки, груши, дыня, черника и малина. А из овощей, самые полезные для кожи – красный болгарский перец, томаты, авокадо, тыква, шпинат и разнообразная зелень. В перечисленных продуктах содержится максимальное количество наиболее необходимых для кожи витаминов и минералов.

Интересную идею предлагает диета для кожи – это использование в ежедневном меню основного салата. Основой салата, служат помидоры, огурцы, салат-латук и зелень, заправленные соком лимона и нерафинированным (первого отжима) оливковым маслом. Ежедневно рекомендуется комбинировать и дополнять салат новыми ингредиентами, например, редисом, грибами, красным болгарским перцем, сельдереем и др.

Диета для кожи, настоятельно рекомендует употреблять большое количество жидкости. Это должны быть зеленый и травяной чай, а в основном чистая вода или негазированная минералка. Диета советует воздержаться от кофе и напитков, содержащих сахар, а так же избегать соков из концентратов с содержанием консервантов.

Диета для кожи предлагает два варианта – один краткосрочный (трехдневный) и другой долгосрочный (двадцати восьми денный). Короткая трехдневная диета не так разнообразна рационом питания как долгосрочная, но зато позволяет за три дня стать стройнее и моложе.

Меню короткой трехдневной диеты для кожи

Примерный однодневный рацион питания

Сразу после пробуждения, утром, необходимо выпивать один стакан минеральной негазированной воды.

На завтрак: лосось, приготовленный на пару (150 г), половина порции овсяной каши сварить на нежирном молоке, один кусочек дыни и горсть любых свежих ягод, стакан минеральной негазированной воды.

На обед: тушеный лосось (250 г), свежий салат-латук с соком лимона заправленный чайной ложкой оливкового масла, порция ягод в ассортименте и один стакан минералки.

На ужин: сардины на гриле (250 г), салат из огурцов и помидоров с зеленью заправленный чайной ложной горчичного масла, половина порции черники политой обезжиренным несладким йогуртом, один стакан минералки.

Между основными приемами пищи, если вы ощущаете сильный голод, можно перекусить – кусочком отварной грудки птицы, горстью любых сырых орехов или несладким яблоком, выпить травяной или зеленый чай.

Положительные результаты вы увидите и ощутите уже на четвертые сутки. Мелкие морщинки разгладятся, а кожа приобретет сияющую свежесть, а так же одновременно сбросите пару килограмм.

Рацион питания долгосрочной диеты на двадцать восемь дней весьма разнообразен. Меню настолько  хорошо сбалансировано, что чувство голода, которое не покидает при монодиетах, вам не грозит.

Меню долгосрочной диеты для кожи

Примерный однодневный рацион питания

Меню при желании вы можете корректировать на свой вкус, но при этом, не забывая о запретах в рамках данной диеты.

Сразу, после пробуждения, пьем один стакан минералки без газа.

На завтрак: лосось, запеченный на гриле (150 г) с порцией овощей на ваш выбор, несладкий обезжиренный йогурт (1 стакан), порция салата из фруктов на ваш выбор.

На обед: семга, запеченная на гриле (250 г), порция основного салата дополненного овощами на ваш вкус, порция фруктово-ягодного салата политого обезжиренным йогуртом.

На ужин: сардины или креветки (100 – 150 г), запеченные на гриле, порция овощного салата с зеленью, фруктово-ягодный фреш.

Если вдруг захочется перекусить между основными приемами еды, пожалуйста, только соблюдайте разумный баланс в рационе. Блюдо должно состоять из нежирных белков, «хороших» углеводов и конечно из полезных жирных кислот. Диета для кожи предлагает вам несколько вариантов таких перекусов (ланч и полдник):

• один кусочек отварной грудки индейки, несколько зеленых и черных маслин, рубленый сельдерей;
• небольшой кусочек нежирной ветчины, зеленое яблоко, горсть миндаля;
• сто граммов отваренных креветок, кусок дыни, горсть фундука;
• кусок запеченной грудки курицы, грейпфрут, горсть арахиса.

Ежедневно употребляйте достаточное количество жидкости в виде  зеленого, черного или травяного чая и очищенной воды или негазированной минералки.

Диета для кожи предлагает, для примера, несколько вкусных и легких в приготовлении рецептов морской рыбы с фруктами и овощами, а так же ягодный салат с орехами.

“Филе морской рыбы с грейпфрутом и имбирем”

Ингредиенты:

• филе лосося или семги (250 г);
• очищенный от кожуры и семян один грейпфрут (150 г);
• свежий корень имбиря (2 сантиметра);
• брокколи, приготовленная на пару (150 г);
• пряные травы, черный молотый перец (по вкусу);
• рубленая петрушка (горсть).

Способ приготовления:

Подготовленное филе семги посыпать слегка пряными травами (для рыбы) и черным молотым перцем. Развернуть фольгу для запекания и выложить на нее филе семги. Сверху на филе положить измельченный тонкими пластинками корень имбиря и кусочки грейпфрута. Фольгу завернуть и запечь в течение 20-ти минут в разогретой духовке. Готовую рыбу выложить на блюдо посыпать петрушкой, подавать с брокколи.

“Томатный суп с морепродуктами и пармезаном”

Ингредиенты:

• томатный сок (один литр);
• филе семги (130 г);
• зеленый болгарский перец (50 г);
• пармезан, измельченный на терке (30 г);
• натертая цедра лимона (четверти плода);
• листья свежего базилика;
• черный молотый перец, соевый соус.

Способ приготовления:

Хорошо подогреть томатный сок, но не кипятить. Добавить к соку измельченную цедру лимона. Затем положить в подогретый сок подготовленное филе семги (нарезанную крупными кусками), мясо креветок и болгарский перец, измельченный на тонкие полоски. Суп нагревать еще в течение пяти минут, при этом, не доводя его до кипения. Снять с огня, добавить по вкусу соевый соус. Перед подачей, в суп посыпать черным молотым перцем и пармезаном и украсить листочками базилика.

“Салат из ягод с йогуртом и орехами”

Ингредиенты:

• клубника, черника, малина (каждой ягоды по 50 г);
• сладкой дыни (80 г);
• один нектарин;
• обезжиренный йогурт (без наполнителей) (80 г);
• грецких орехов (крупно измельченных) (30 г).

Способ приготовления:

Подготовленный нектарин и дыню,  измельчить небольшими кусочками, полить йогуртом и хорошо перемешать. Добавить ягоды черники и малины, аккуратно перемешать, посыпать рублеными орехами. Перед подачей салат украсить измельченной на половинки ягодами клубники.

Такие блюда прекрасно подпитывают кожу изнутри. Предложенный рацион питания, долгосрочного варианта диеты, позволяет, при соблюдении всех рекомендаций, избавиться от пяти до семи килограммов веса тела.

Диета для кожи настоятельно рекомендует соблюдать перечень разрешенных и запрещенных продуктов.

Разрешены рационом питания

Различные морепродукты, морская рыба жирных сортов, филе и грудка птицы (индейка или курица), яичный белок. Из зерновых только овсянка. Обезжиренное молоко и молочнокислые продукты (нежирные сметана, йогурт, творог), сыр пармезан, брынза. Капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, болгарский сладкий перец, авокадо. Из бобовых только фасоль. Сельдерей, спаржа, кинза, листовой зеленый салат, огурцы, укроп, петрушка. Баклажаны, помидоры, фреш из томатов, стручковый зеленый горошек, кабачки. Маслины, тыква, редис, мангольд, лук, грибы, чеснок, имбирь, зеленый лук. Пряные травы, всевозможные нерафинированные растительные масла (оливковое, подсолнечное, ореховое, горчичное, льняное и др.). Лимоны, грейпфрут, киви, нектарины, дыня, яблоки, груши, персики, сливы. Черника, земляника, голубика, малина, ежевика, клубника. Натуральные травяные чаи без ароматизаторов, зеленый и черный чай; овощные, фруктовые, ягодные фреши и миксы из них. Всевозможные сырые орехи (ядра, слегка подсушенные без температурной обработки).

Запрещенные рационом питания

Газированные и негазированные напитки, фруктовые соки и нектары, содержащие сахар, консерванты, ароматизаторы. Любые алкогольные напитки. Мясо гуся, утки, свинины, баранины, телятины, говядины, любые колбасные изделия. Маргарины и комбинированные жиры, сливочное масло, цельное молоко, майонезы, твердые сыры (кроме пармезана и брынзы). Все зерновые кроме овсянки, мучные и макаронные изделия, пицца. Все маринады и соления. Торты, конфеты, печенье, шоколад, пирожные, мороженое, мед, варенье, повидло, сахар. Картофель, кукуруза, рис, горох, крахмал. Морковь, бананы, манго, виноград, апельсины, арбуз, папайя, сухофрукты. Кетчупы, готовые приправы, соль, жареная пища.  

Строгое соблюдение всех рекомендаций диеты для кожи гарантирует вам успех!

Для стимулирования эффекта диеты для кожи, рекомендуются регулярные и продолжительные прогулки на свежем воздухе. Приветствуются занятия спортом, особенно плаваньем. В любом случае не ленитесь делать хотя бы получасовую утреннюю гимнастику.