Автор: - в посуду налейте нужное вам количество воды;
- после того, как вода закипит, засыпьте уже промытые зерна крупы;
Измерьте полученный объем содержимого вашей кастрюли и сравните его с заранее определенным объемом. Если полученный объем больше – излишек вылейте и наоборот, добавьте горячей воды до нормы, если объем меньше.
Так достигается то равновесие в соотношении крупа – жидкость, независимо от того, какое количество влаги осталось в зернах при их промывке.
