В любом варианте творожной диеты нельзя употреблять:

• жирная, жареная, копченая пища;
• соль, специи;
• алкоголь;
• кофе и сладкий крепкий чай.

Потребление творога можно разнообразить следующими продуктами:

• орехи;
• сухофрукты;
• овсяные хлопья, мюсли, отруби;
• обезжиренный кефир;
• овощи, за исключением картофеля;
• фрукты

Альтернативой строгой творожной диете может быть более мягкий вариант недельной творожной диеты. Чтобы сбросить пару килограммов и стабилизировать вес необязательно «истязать» себя голоданием. Недельная творожная диета построена на разнообразном меню, ее ежедневный рацион питания достаточно сбалансирован.

Для примера, предлагаем вам несколько вариантов такого совмещения:

• Творог и морская нежирная рыба или творог и отварная телятина или грудка птицы.
• К перечисленным продуктам очень подойдут разнообразные свежие овощи – морковь, капуста, цукини, болгарский перец, помидоры, огурцы, редис и др.
• Готовьте всевозможные овощные салаты добавляйте неограниченно измельченную зелень и заправляйте нерафинированными растительными маслами.
• Разрешается употреблять любые фрукты и ягоды. Можно готовить фруктово-ягодные  салаты или пить фруктово-ягодный фреш.
• В утреннее и вечернее меню разрешается включать небольшой кусочек серого или черного хлеба из муки грубого помола (можно с высевками) плюс масла сливочного (10гр.) и чашку зеленого чая без сахара.
• Как вариант, на завтрак или ужин можно включить кукурузные хлопья (30гр.) с молоком (100мл.) или чаем. Между основными приемами пищи выпивать большое количество воды, а так же по одному стакану свежеприготовленного фреша из грейпфрута.

Важно чтобы в меню входили низкокалорийные продукты. 

На перекусы между основными приемами пищи разрешается кушать свежие огурцы в любом количестве, выпивать один стакан фреша из овощей или фруктов или съедать один апельсин (грейпфрут) или одну грушу.

Врачи-диетологи настоятельно рекомендуют обязательно включать в рацион ежедневного питания творог, людям всех возрастов. Творог – основной источник белков и жиров, легкоусвояемых нашим организмом.  Наличие в твороге большого количества кальция и микроэлементов делает его незаменимым для здорового функционирования костной и нервной системы.

Калорийность творожной диеты напрямую зависит от содержания жира в выбранном вами твороге. Для примера, 100 г творога 18% жирности содержит 230 ккал, девятипроцентного – 160 ккал, четырехпроцентного – 94 ккал, полупроцентного – 80 ккал. Творожная диета будет иметь максимально положительный результат, если вы предпочтете нежирный и обезжиренный творог (с процентным содержанием жира от 4 до 0,5 и менее).

Творожная диета не рекомендует перерабатывать творог, а употреблять его только в сыром виде. Исключается употребление творога с рынка по двум причинам:

• первое – вам никто не гарантирует свежесть и чистоту продукта приготовленного в домашних условиях;
• второе – вы не сможете контролировать калорийность домашнего творога.

Специалисты предупреждают, несмотря на особую пищевую ценность творога в ежедневном рационе питания человека этот продукт недостаточно полноценный. Ошибочно считать творог исключительным источником белка. Например, в твороге отсутствует миоглобин – белок в состав, которого входит легкоусвояемое железо, а так же он выполняет доставку кислорода в мышечные ткани организма.

Длительное отсутствие этого протеина в рационе питания может спровоцировать железодефицитную анемию (малокровие). 

Предлагаем методику проведения разгрузочного дня на твороге:

• На протяжении дня нужно употребить полкилограмма обезжиренного творога и сто миллилитров нежирного кефира или молока.
• Все количество продуктов нужно распределить равномерными порциями и съесть в течение дня.

Один день в неделю разгрузки на твороге может стать эффективнее и благоприятнее для организма, чем трехдневная или недельная творожная диета.