Бирхер-Беннер разработал свои варианты меню для сыроеда.
Меню №1, основано исключительно на свежих овощах и фруктах Завтрак: 120–200 г салат из свежих яблок, рецепт приведен ниже; к салату можно добавить 20–30 г орехов и 100–200 г любых свежих фруктов; …