Второй день: суп и овощи зеленого цвета. Они могут быть листовыми, свежими, консервированными. Воздержитесь от употребления кукурузы, зеленого горошка и бобовых.

Третий день: суп, любые фрукты и овощи, за исключением картофеля.

Четвертый день: суп, любые фрукты и овощи. Добавляются в меню бананы и обезжиренное молоко.

Пятый день: суп, отварная говядина, помидор.

Шестой день: суп, отварная говядина, листовые овощи.

Седьмой день: суп, рис натуральный с овощами, сок из фруктов.

Соблюдать повторно сельдереевую диету разрешается только через 1,5 -2 месяца. Несмотря на то, что сельдереевая диета покажется вам однообразной, она очень хорошо переносится. После её окончания надолго остается достигнутый результат. Он проявляется в улучшении обмена веществ и в стойкой нормализации веса. Кроме этого, после соблюдения сельдереевой диеты, в меню которой входит обязательное употребление сельдереевого супа, длительное время совсем пропадает желание употреблять в пищу рафинированные и жирные продукты. 

Очень хорошо соблюдать требования такой диеты, которая поможет сбросить несколько лишних килограммов и в то же самое время восстановить пошатнувшееся здоровье. Такая диета носит название «Сельдереевая».

Совсем недавно сельдерей был не так популярен, но сейчас его выращивают повсеместно. В пищу употребляют его корни. В них содержатся полезные кислоты: уксусная, масляная, щавелевая, также витамины В1, В2. Листья и корни целебной травы богаты витамином С, минеральными солями калия и крахмалом. Натрий содержится в корне сельдерея, поэтому им вполне можно заменять соль.

Сельдереевая диета является очень эффективной и в то же время приятной. Все употребляемые нами супы стимулируют работу желудочно-кишечного аппарата и ускоряют все обменные процессы в нашем организме. Но в диете с супом из сельдерея, его необходимо употреблять в пищу не менее трех раз в день.

Все это в целом приводит к быстрому похудению, которое даже более значительное, чем при соблюдении полного голодания. Например, при голодании первых 5–7 дней сброс веса обычно составляет не более одного килограмма в сутки, то при сельдереевой диете с диетическим сельдереевым супом, оно может составлять от 1 до 1,5 килограмма в сутки. Значит, если за всю неделю ваш вес уменьшился больше, чем на 7 килограмм, то необходимо принять двухдневный перерыв, а уже затем продолжить сельдереевую диету.

Сельдереевая диета поможет вам избавиться от лишнего веса, что в свою очередь приведет к восстановлению вашего здоровья. Листья и корни этого чудесного полезного корнеплода содержат в своем составе щавелевую, уксусную, масляную кислоты, витамины группы В1, В2, С, минеральные соли калия и крахмал. Применение сельдерея в вашем питании тонизирует и омолаживает вашу кожу, поэтому сельдереевая диета получила большую популярность в косметологии. Соблюдать сельдереевую диету необходимо не менее двух недель. Только тогда эффект будет положительным. Для проведения сельдереевой диеты необходимо готовить сельдереевый суп по специальному рецепту.

• 200 граммов корня сельдерея;
• маленький кочан капусты;
• 600 граммов моркови;
• 6 луковиц большого размера;
• 2 зеленых сладких перца;
• 400 граммов зеленой стручковой фасоли;
• пучок зелени;
• 6 красных помидоров;
• 1,5 литра томатного сока.

Способ приготовления сельдереевого супа.

Мелконарезанный сельдерей сложить вместе с порезанными овощными ингредиентами супа в кастрюлю, залить все томатным соком. При этом все овощи в кастрюле должны быть покрыты жидкостью, в случае необходимости добавить воду. Содержимое в кастрюле на сильном огне довести до кипения и кипятить все на протяжении 10 минут. Затем закрыть крышкой и дать супу покипеть на медленном огне ещё 10 минут.