Кофе – один из самых любимых напитков всего человечества, готовится из нескольких видов растений рода Кофе. Его бодрящий аромат вызывает приятные эмоции, сам напиток стимулирует работоспособность.

Сорта и калорийность кофе

Различают два основных вида кофе: растворимый и натуральный (зерновой или молотый). 

Растворимый производится из тех же кофейных зерен, которые доводятся до состояния порошка, полностью растворяющегося в воде, только часто содержит всевозможные добавки (цикорий, злаки, ароматизаторы). 

Натуральный стоит дороже, но и обладает более насыщенным вкусом, цветом, ароматом. Кстати, натуральный кофе подразделяется на сорта, которые влияют на вкусовые характеристики напитка. А вот на калорийность кофе влияют всевозможные добавки: сахар, сливки и т. д.

Полезные свойства кофе

Полезные свойства кофе изучают до сих пор, но уже сейчас учеными доказано, что он увеличивает работоспособность, активирует работу головного мозга благодаря высокому содержанию кофеина.

• Кофейные зерна предотвращают кристаллизацию холестерина, тем самым и его скопление, ускоряют процесс расщепления жиров и оттока желчи.
• Ароматный напиток считается отличным антидепрессантом, помощником в борьбе с бронхиальной астмой.
• Кофе минимизирует риск появления кариеса, вымывания калия из организма, нормализует пищеварение, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, улучшая кровообращение.
• Кофейный отвар оказывает обезболивающий эффект на мышцы при повышенных физических нагрузках.
• Кофе тонизирует, повышает артериальное давление, выпитый натощак, действует как деликатное слабительное, выводит токсины.

Вредные свойства кофе

Кофейный напиток категорически противопоказан:

• беременным и кормящим женщинам;
• людям, страдающим бессонницей или повышенной возбудимостью;
• детям и подросткам;
• гипертоникам и язвенникам;
• всем, кто имеет проблемы с сердцем или почками;
• при наличии ишемии, глаукомы, атеросклероза.

Ученые предупреждают, что кофе может вызвать зависимость, также доказано, что отвар кофейных зерен способствует вымыванию кальция из организма. Во избежание проблем следует употреблять больше продуктов, содержащих кальций: молочные продукты, рыбу, морепродукты, печень, брокколи.