Первый период указанной диеты (применение риса в течение трех дней) предполагает полное ограничение из рациона белков и жиров, что в свою очередь может вызывать серьезные колебания уровня глюкозы в крови, так как в течение нескольких дней подряд организм получает исключительно пищу с относительно высоким гликемическим индексом.

Следующий период диеты (белковое питание на протяжении следующих трех дней на основе куриного мяса) часто провоцирует сброс гликогена и уменьшение количества воды в организме. Именно в этот период заметен основательный сброс лишнего веса, который происходит в основном из-за указанных причин. Но следует помнить, что именно вес, сброшенный в этот период может очень быстро вернуться. Применяемые овощи в третьем заключительном периоде (последние три дня диеты) могут вызвать эффект описанной выше рисовой диеты или белковой диеты.

Несмотря на недостатки монодиеты Маргариты Королевой, многие специалисты сходятся во мнении, что удачные сочетания высокоуглеводной диеты с белковой, а также умело подобранная смена режимов приема пищи вполне снимает «эффект плато», что не дает организму приспосабливаться к новым режимам питания, проводя некую «шоковую терапию».

Но для этого рис следует специально приготовить. Для приготовления риса с вечера необходимо залить стакан риса водой, а утром сварить его в течение 10 минут. Полученный отварной рис необходимо принять в пищу с утра, а остаток стоит разделить на несколько порций (желательно равных) и съедать в течение всего дня до 19 вечера.

2. Последующий трехдневный период диеты Маргариты Королевой менее суров: разрешается принимать в пищу одно куриное мясо.

Но тонкость заключается в том, что кроме курицы ничего есть более нельзя. Так, от свежей тушки курицы (весом около 1,5 килограммов) отделяется кожа и подкожный жир, оставшееся варится до полной готовности и должно быть употреблено в пищу в течение дня до 19 вечера. По диете ничего кроме указанного принимать не разрешается.

3. Оставшуюся трехдневку автор рекомендует употреблять только овощи. Маргарита Королева советует распределять в течение целого дня до 19 часов вечера около 800 граммов сырых или варенных овощей. Категорически запрещены соленые и квашеные овощи. Приготовляемые из овощей салаты также запрещено заправлять и солить.