Медицинская диета № 14 — Ноги в норме — информационный портал о похудении https://nogivnorme.ru Поможем похудеть! Wed, 16 Oct 2019 00:47:17 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.7 Для диеты показаны следующие продукты и блюда: https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%bf%d0%be%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d1%83%d1%8e%d1%89%d0%b8%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82/ Wed, 16 Oct 2019 00:47:17 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=16104
  • Хлеб и хлебобулочные изделия рекомендуются различных видов. Ограничиваются в рационе изделия, в состав которых входит большое количество молока и желтков.
  • Супы готовят на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, с добавлением круп, бобов, вермишели. Запрещены овощные, фруктовые и молочные супы.
  • Мясо и птицу рекомендуют различных видов и в любой кулинарной обработке. Полностью исключаются копчености.
  • Рыба показана различная и в любом приготовлении. Разрешены рыбные консервы в небольшом количестве. Исключается копченая и соленая рыба.
  • Молочные продукты полностью исключаются, кроме небольшого количества сметаны, которая добавляется в блюда.
  • Яйца употребляются в день 1 шт. Количество желтков ограничивается.
  • Крупы для каш подходят любые. Кулинарная обработка любая, но без добавления молока.
  • Из овощей рекомендуется только тыква, грибы и зеленый горошек. Все другие овощи из диеты исключаются.
  • Все закуски, в которые добавляются овощи, запрещены. Рекомендуются закуски, приготовленные на основе мяса, рабы, морепродуктов.
  • Из плодов рекомендуются яблоки кисло-сладких сортов, клюква, брусника сырыми, в виде компотов, киселей, желе. Разрешается сахар, фруктовое мороженое, кондитерские изделия, мед. Все другие плоды и сладкие блюда, приготовленные на молоке, исключаются из диеты.
  • Соусы готовят только на грибном, мясном, и рыбном бульонах. Пряности употребляются в маленьком количестве.
  • Соки любые употреблять во время диеты запрещено. Рекомендуются напитки в виде отваров, морсов из клюквы или брусники, чай и кофе без молока.
  • Жиры используются для приготовления блюд и в блюда: сливочное масло, топленое и растительное масло.
    • ]]>         Примерное меню диеты № 14. https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d1%8b-%e2%84%96-14/ Wed, 16 Oct 2019 00:47:17 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=16106 1-й завтрак: вымоченная сельдь, каша из гречки рассыпчатая, чай.

    Обед: суп-лапша на курином бульоне, жареная  курица с отварным рисом, кисель из клюквы.

    Полдник: отвар из шиповника.

    Ужин: мясные котлеты жареные с растительным маслом, горошек зеленый, чай.

    На ночь: отвар из шиповника.

    ]]>         Медицинская диета № 14 https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%bc%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d0%b0-%e2%84%96-14-2/ Wed, 16 Oct 2019 00:47:16 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=16102 Медицинская диета № 14Диета назначается при заболевании мочекаменной болезнью, которая характеризуется наличием в моче щелочной реакции и выпадения фосфорно-кальциевых солей в осадок (фосфатурия).

    Диета назначается с целью восстановления в моче кислой реакции и уменьшения образования осадка.

    Диета характеризуется наличием в рационе продуктов, которые изменяют реакцию мочи на кислую, а это крупа, мясо, рыба и хлебобулочные изделия. Ограничивается употребления молочных продуктов, многих овощей и плодов. Содержание в диете белков, жиров, углеводов соответствует норме. Можно увеличивать количество употребляемой жидкости, если нет противопоказаний. Прием пищи в течение дня до 4 раз, натощак и в перерывах питье.

    Кулинарная обработка продуктов любая.

    Химический состав диеты следующий: белки 70г, жиры 80г, углеводы 400г. Соль употребляется в количестве 10–12г, жидкость – 1,5–2,5л. Калорийность диеты – 2500 ккал.

    ]]>