Медицинская диета № 11 — Ноги в норме — информационный портал о похудении https://nogivnorme.ru Поможем похудеть! Tue, 15 Oct 2019 23:36:02 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.7 Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты. https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b4%d1%83%d0%b5%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d0%b8-%d0%b8%d1%81%d0%ba%d0%bb%d1%8e%d1%87%d0%b0%d0%b5%d0%bc%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82/ Tue, 15 Oct 2019 23:36:02 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5122
  • Хлеб и мучные изделия. Пшеничный и ржаной хлеб и различные мучные изделия (пирожки, печенье, бисквиты, сдоба и др.).
  • Супы. Любые.
  • Мясо, птица, рыба. Различные виды мяса, птицы и рыбы, исключая очень жирные, в любой кулинарной обработке. Печень, мясопродукты (колбаса, ветчина, сосиски), рыбопродукты (сельди, балыки, икра, консервы – шпроты, сардины и др.); нерыбные морепродукты.
  • Молочные продукты. В полном ассортименте с обязательным включением творога и сыра.
  • Яйца. В разном приготовлении.
  • Крупы. Разная крупа (особенно гречневая, овсяная), макаронные изделия. Бобовые, хорошо разваренные, в виде пюре.
  • Овощи, фрукты, ягоды. В любой кулинарной обработке, но частью обязательно сырые.
  • Закуски. Различные закуски, особенно лиственные и овощные салаты.
  • Сладкие блюда, сладости. Различные сладкие блюда, мед, варенье и др.
  • Соусы и прянности. Мясной красный, молочный бешамель, сметанный, яично-молочный и др., пряности в умеренном количестве.
  • Напитки. Любые; обязательно овощные и фруктовые соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей.
  • Жиры. Сливочное, растительное масла в натуральном виде, топленое – для приготовления блюд.
    • Исключают из диеты: очень жирные сорта мяса и птицы, бараний, говяжий и кулинарные жиры; острые и жирные соусы, торты и пирожные с большим количеством крема.
    ]]>         Примерное меню диеты № 11. https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d1%8b-%e2%84%96-11/ Tue, 15 Oct 2019 23:36:02 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5124 1-й завтрак: салат из свежей капусты с яблоками со сметаной, омлет, каша овсяная молочная, чай с молоком.

    2-й завтрак: сыр, чай.

    Обед: борщ на мясном бульоне со сметаной, курица жареная с отварным рисом, компот.

    Полдник: отвар шиповника.

    Ужин: зразы мясные, фаршированные луком и яйцом, морковное пюре, запеканка из гречневой крупы с творогом, чай.

    На ночь: кефир.

    ]]>         Химический состав и энергоценность диеты. https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d1%85%d0%b8%d0%bc%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2-%d0%b8-%d1%8d%d0%bd%d0%b5%d1%80%d0%b3%d0%be%d1%86%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d1%8c/ Tue, 15 Oct 2019 23:36:01 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5120 Химический состав диеты: белки – 100–120 г (60 % животные), жиры – 100–110 г (20–25 % растительные), углеводы – 400–450 г, поваренная соль – 12–15 г, свободная жидкость – 1,5 л. Энергоценность диеты – 2900–3100 ккал.

    ]]>         Общая характеристика диеты. https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%be%d0%b1%d1%89%d0%b0%d1%8f-%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d1%8b/ Tue, 15 Oct 2019 23:36:00 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5118 Это диета с повышенной калорийностью, увеличивающая содержание в организме животных белков, особенно молочных, витаминов, минеральных веществ (кальций, железо и др.), умеренным увеличением количества жиров и углеводов. Кулинарная обработка и температура пищи обычные. Режим питания 5 раз в день.

    ]]>         Медицинская диета № 11 https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%bc%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d0%b0-%e2%84%96-11-2/ Tue, 15 Oct 2019 23:35:59 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5116 Медицинская диета № 11Диета при туберкулезе костей, лимфатической системы, суставов, при снижении массы тела впоследствии заболеваний, перенесении травм и операций.

    Диета показана при отсутствии заболеваний пищеварительной системы. Эта диета включает различные варианты в зависимости от состояния организма в период восстановления. Диета назначается с целью восстановления организма после перенесенного заболевания. Характеризуется диета наличием меню повышенной калорийности.  Увеличивается количество продуктов белковых. 

    ]]>