2-й завтрак: пюре из яблок – 100 г.

Обед: суп  на овощном отваре с манкой  – 150 г, мясное суфле – 50 г, пюре  из моркови с добавлением растительного масла  – 100 г, желе из фруктов – 100 г.

Полдник: творожная паста – 50 г, отвар из шиповника – 100 г.

Ужин: кнели из  рыбы – 50 г, каша из гречки протертая – 100 г, чай с лимоном – 150 г.

На ночь: отвар из чернослива – 100 г.

2-й завтрак: паста творожная – 100 г, отвар из  шиповника – 100 г.

Обед: борщ постный  – 250 мл, мясо отварное – 55 г, пюре из картофеля – 150 г, желе из фруктов – 100 г.

Полдник: печеные яблоки – 100 г.

Ужин: рыба отварная – 50 г, морковное пюре – 100 г, чай с лимоном – 180 г.

На ночь: стакан кефира  нежирного – 180 г.

2-й завтрак: творог с молоком – 150 г, отвар  из шиповника – 180 г.

Обед: суп овсяный с овощами – 250 г,  отварная  курица – 100 г, свекла тушеная в соусе сметанном  – 150 г, яблоки свежие – 100 г.

Ужин: отварная рыба с пюре из картофеля – 85/150 г, чай с лимоном – 180 мл.

На ночь: стакан кефира – 180 г.

Протертые блюда типичны для рациона № 1, измельченные –№ 2 рациона, куском и измельченные для рациона №3. Соль для приготовления блюд не используют. Холодные блюда и напитки не употребляют. Прием пищи для рационов №1,№2 в день 6 раз, а для №3  в день 5 раз небольшими порциями.

Химический состав диеты с рационом №1 включает в себя:

• белки в количестве 50 г,
• жиры – 30 – 40г,
• углеводы в количестве 150–200г.
• жидкость свободная в объеме 0,7- 0,8 л.

Масса употребляемого рациона составляет 1,6–1,7 кг. Соль из этого рациона исключена. Энергетическая ценность диеты с таким рационом составляет 1100–1300 ккал.

Химический состав диеты с рационом №2 характеризуется наличием:

• белков 60–70 г,
• жиров 50–60 г,
• углеводов – 230–250 г. 
• жидкость в объеме 0,9–1,0 л

Количество кухонной соли очень ограниченное – 3г. Масса употребляемого рациона составляет 2 кг. Энергетическая ценность диеты составляет 1600–1800 ккал.

Химический состав диеты с рационом №3 включает: 

• белки – 85–90 г,
• жиры – 70 г,
• углеводы – 300–320 г. 
• жидкость – 1–1,1 л.

Соль употребляется в количестве 5–6 г. Масса пищи составляет 2,2–2,3 кг. Энергетическая ценность диеты составляет 2100–2300 ккал.

Диета характеризуется низкой калорийностью, отсутствием соли и уменьшением количества свободной жидкости. В диету включены продукты, которые стимулируют двигательную функцию кишечника, богаты калием, витамином С.