Медицинская диета № 10А — Ноги в норме — информационный портал о похудении https://nogivnorme.ru Поможем похудеть! Wed, 16 Oct 2019 00:00:33 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.7 Примерное меню диеты № 10А. https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d1%8b-%e2%84%96-10%d0%b0/ Wed, 16 Oct 2019 00:00:33 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=9008 1-й завтрак: каша молочная, протертая из овсяной крупы, молоко в количестве 100 г.

2-й завтрак: печеные с сахаром яблоки.

Обед: паровые биточки мясные, пюре из  картофеля, кисель.

Полдник: размоченная курага.

Ужин: запеченные морковно-яблочные биточки, молоко  в количестве 100 г.

На ночь: отвар  из шиповника.

]]> Медицинская диета № 10А https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%bc%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d0%b0-%e2%84%96-10%d0%b0-2/ Wed, 16 Oct 2019 00:00:32 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=9004 Медицинская диета № 10АДиета назначается в период заболевания сердечно – сосудистой системы, которое осложняется недостаточностью кровообращения (II Б – III степени).

Диета назначается с целью нормализации и восстановления функционирования сердечно-сосудистой системы, кровообращения, печени, почек. Она способствует улучшению обмена веществ, щажение сердечно – сосудистой системы и органов пищеварения.

Для диеты характерны продукты, в которых  снижено количество белков, углеводов и особенно жиров. Пищу готовят без добавления соли, ограничивается количество жидкости. Продукты, которые раздражают и сильно возбуждают внутренние системы организма, запрещены. Блюда перед употреблением отваривают, а потом протирают, ароматизируют, придают им кисло-сладкий привкус. Прием пищи в период диеты в день небольшими порциями  6 раз.

Запрещаются жаренные, холодные и горячие блюда. 

Диета в свой химический состав включает:

  • белки в количестве 60 г;
  • из них: 60–70 % животные;
  • жиры в количестве 50 г;
  • из них: 20–25 % растительные;
  • углеводы – 300 г;
  • из них: 70–80 г сахара и сладостей;
  • свободная жидкость показана в объеме 0,6–0,7л.

Соль полностью исключается. Энергетическая ценность диеты 1800–1900 ккал.

]]> Для данной диеты рекомендуются и исключаются такие продукты и блюда: https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b4%d1%83%d1%8e%d1%82%d1%81%d1%8f-%d0%b8-%d0%b8%d1%81%d0%ba/ Wed, 16 Oct 2019 00:00:32 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=9006
  • Хлеб и мучные изделия употребляются подсушенными или в виде сухарей в день не более 150 г. Хлеб выпекается без соли из пшеничной муки 1-го и 2-го сорта. Все остальные  виды хлебобулочных изделий запрещены.
  • Супы исключаются из рациона питания. Можно по назначению врача  употреблять 200 мл супа, который приготовленный на овощном отваре или молоке, и заправленный овощами или крупами.
  • Мясо, рыба, птица рекомендуются нежирных видов и сортов. Их перед употреблением отваривают куском и подают в блюдах  в протертом  или рубленом виде.  Исключаются из диеты жирные мясные продукты, копченные, соленные, в виде консервы, икра.
  • Из молочных продуктов исключается сыр, ограниченно используется в блюдах сметана. Употребление молока индивидуально, так как может вызывать метеоризмы. Все остальные продукты: творог и блюда из него, ацидофилин, кефир, простокваша, разрешены.
  • Яйца употребляют в виде парового омлета, всмятку, используют в блюдах. Количество в день – 1 яйцо. Нельзя готовить яйца жаренные и вкрутую.
  • Каши готовят из гречневой, рисовой, овсяной, манной крупы на воде с молоком. Можно готовить блюда с вермишели. Исключаются ячневая, перловая, пшеничная крупа и бобы.
  • Овощи перед употреблением варят, а потом протирают. Рекомендуются  такие овощи: свекла, тыква, кабачки, морковь, цветная капуста. Ограниченно употребляются: спелые сырые томаты, укроп и зелень петрушки, картофель. Все другие овощи исключаются из диеты.
  • Из меню диеты исключаются закуски.
  • Ягоды и фрукты рекомендуются спелые и мягкие в сыром, печенном, вареном и протертом виде. Это  компоты, кисель, мусс, желе, самбуки и т.д. Не употребляются плоды с грубой клетчаткой и кожицей, кремовые изделия, виноград и шоколад.
  • Соусы, приготовленные на мясном, рыбном, грибном бульонах с добавлением перца, горчицы и хрена запрещены. Рекомендуются соусы, которые готовились на воде, отваре из овощей, молоке, овощных и фруктовых соках. Ванилин, корица, лавровый лист можно добавлять в блюда.
  • Из напитков рекомендуются овощные и фруктовые соки, чай с лимоном, молоком, кофейные напитки, отвар из шиповника. Какао, кофе натуральный, газированные напитки, квас, сок из винограда запрещается употреблять.
  • Все жиры исключаются, кроме свежего сливочного или рафинированного растительного масла. В блюда используют 5–10 г.
    • ]]>