Долгие обсуждения не дали никакого результата, и тогда мексиканское духовенство объявило об открытии шоколадного съезда. Однако и на нем они не пришли к единому решению. Тогда один из священников отправился за ответом в Ватикан.

Папа Пий V тоже не знал как разрешить ситуацию, потому что не слышал об этом напитке. Тогда пришедший к нему священник угостил его спорным лакомством. Папе горький напиток пришелся не по вкусу и он произнес: «Не может же такая гадость доставлять удовольствие». Так шоколаду была дана жизнь и во время поста.

Некоторые считают, что горький и темный шоколад – это одно и то же. Однако разница есть – в пропорциях ингредиентов. Если в горьком шоколаде – не менее 55% какао-продуктов, то в темном всего 40%.

Существенно ниже калорийность горячего шоколада – около 400 ккал в одной кружке. Самый безобидный вариант — это какао – в одной порции около 200 ккал.