Калорийность холодца, полезные свойства

Классическая рецептура холодца предполагает соотношение мяса и бульона в пропорции 1:2. Однако в некоторых рецептах допускается добавление в холодец овощей и специй в разных количествах. Поэтому калорийность холодца – понятие относительное, …

Польза и вред холодца

Холодец, это весьма полезное блюдо, в состав которого входит множество полезных для организма веществ: Говоря о пользе холодца, прежде всего, стоит упомянуть о высоком содержании коллагена в этом блюде. Именно коллаген …