Вред муки

Высокая калорийность муки и содержащееся в ней большое количество клейковины негативно сказываются на пищеварении, так как клейковина оседает на стенках кишечника и вызывает брожение. В 100 граммах пшеничной муки высшего сорта содержится …

Польза муки

Как известно, чем меньшей обработке подвергалась мука, тем больше в ней остается полезных веществ.  Например, пшеничная мука из твердых сортов содержит намного больше полезных свойств, чем пшеничная мука высшего …

Калорийность муки, полезные и вредные свойства

Изделия из муки – это одни из самых популярных и любимых продуктов во многих семьях. Из муки можно сделать множество вкусных блюд, таких как выпечка, десерты, блины. Но самым популярным и незаменимым продуктом, изготовленным …