Морковь нужно употреблять людям любого возраста. Благодаря низкой калорийности морковь рекомендована к употреблению в в виде салатов, закусок, первых блюд и даже выпечки. Блюда из моркови используются в специальном диетическом питании.

Самой популярной закуской в обычные дни и праздники является морковь по-корейски. С заболеваниями желудочно-кишечного тракта это блюдо противопоказано. 

Так как в сырой моркови содержится бэта-каротин, нужно при приготовлении блюда добавлять растительное масло или сметану, для лучшего усвоения организмом полезных веществ. 

Каждому известно с детства, что благодаря полезным свойствам и огромному количеству витаминов морковь является одним из самых важных овощей, которые могут решить многие проблемы со здоровьем. Она помогает бороться с авитаминозом, улучшает зрение, укрепляет организм. Морковь полезна при малокровии, заболеваниях дыхательных путей и полости рта, кожных заболеваний, сердечно – сосудистых заболеваниях, при заживлении ран. Клетчатка которая входит в состав моркови выводит ненужные вещества из организма, ускоряет пищеварение.

Морковь — доступное и уникальное средство для отличного здоровья, как для детей, так и для взрослых. Для профилактики здоровья всего организма самое простое средство – в своем питании использовать морковь.