Калорийность макарон — Ноги в норме — информационный портал о похудении https://nogivnorme.ru Поможем похудеть! Tue, 15 Oct 2019 23:40:43 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.7 Рисовая и стеклянная лапша https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%b8-%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d1%8f%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bb%d0%b0%d0%bf%d1%88%d0%b0/ Tue, 15 Oct 2019 23:40:43 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5880 Помимо традиционной пасты популярностью пользуются и еще два вида макарон. Это рисовая лапша и фунчоза, которую еще называют стеклянной лапшой.

  На 100 г На порцию — 250 г
Калорийность рисовой лапши 360 ккал —
Калорийность готовой рисовой лапши 190 ккал 475 ккал
Калорийность фунчозы 330 ккал —
Калорийность готовой фунчозы 110 ккал 275 ккал

Рисовая лапша производится из рисовой муки. Среди ее преимуществ высокое содержание сложных углеводов и отсутствие клетчатки, что позволяет отнести блюдо к категории легкоусвояемых. Кроме того, в ней содержатся 8 важнейших аминокислот, отвечающих за построения новых клеток. Это делает ее очень популярной среди спортсменов.

Фунчоза – продукт из бобовых. А, следовательно, может похвастаться высоким содержанием белка.

Рисовую и стеклянную лапши не нужно варить. Они будут готовые через 15 минут после того, как их зальют кипятком.

 
Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности. 
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
]]> Особенности итальянского приготовления макарон https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8-%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d1%8f%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%bb%d0%b5/ Tue, 15 Oct 2019 23:40:42 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5878
  • Отваривать пасту стоит в кастрюле с толстым дном
  • Воду необходимо посолить в момент, когда она начнет закипать
  • Варить согласно инструкции в среднем от 3 до 6 минут. Итальянцы предпочитают вариант аль-данте, когда макароны слегка твердые внутри. Для этого стоит откинуть их на дуршлаг на минуту раньше положенного времени.
  • Настоящую пасту не промывают, но при желании можно добавить немного оливкового масла с базиликом
    • ]]>         Полезные свойства макарон https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b7%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%b2%d0%be%d0%b9%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bd/ Tue, 15 Oct 2019 23:40:41 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5873
  • Борются с дисбактериозом, выводит из организма шлаки и другие ненужные вещества благодаря высокому содержанию клетчатки в твердых сортах пшеницы. Она является природным абсорбентом.
  • Улучшают настроение, помогает высыпаться. Секрет – в аминокислоте триптофан, которая преобразуется в известный «гармон счастья» – серотонин.
  • Сложные углеводы насыщают мышцы, восстанавливая организм после физических нагрузок.
  • Улучшают обмен веществ, а, следовательно, состояние волос ногтей и кожи. Причина – содержание витаминов группы В.
  • Препятствуют старению кожи, возникновению раковых клеток благодаря витаминам Е и А.

    • Существует два вида макарон:

    • Традиционные из твердых или как еще говорят грубых сортов пшеницы и воды.
    • Яичные – из муки (желательно тех же твердых сортов) и яйца (иногда только белка – диетический вариант, в других случаях – только желток).

    Однозначного ответа на вопрос, какие макароны: яичные или пшеничные полезнее, нет. Одни утверждают, что за счет яиц лапша становится еще более насыщенной полезными веществами. Например, селеном. Другие уверены, что традиционная паста из твердых сортов пшеницы и воды полезнее в своей простоте.

    ]]>         Калорийность макарон https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b9%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d1%8c-%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bd/ Tue, 15 Oct 2019 23:40:41 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5875  
      На 100 г В порции 250 г
    Калорийность макарон из твердых сортов пшеницы 320 ккал  
    Калорийность макарон отварных 135 ккал 338 ккал
    Калорийность яичной лапши 330 ккал  
    Калорийность вареной яичной лапши 140 ккал 350 ккал
     
    Как видно из таблицы калорийность вареных макарон не большая. Однако многочисленные соусы придают блюдам из них высокую энергетическую ценность.  
     
      100 г В порции 250 г
    Калорийность макароны по-флотски 220 ккал 550 ккал
    Калорийность макароны с сыром 200 ккал 500 ккал
    Калорийность макароны с маслом 190 ккал 475 ккал

    О калорийности готовых блюд сложно судить, так как каждая хозяйка имеет свои рецепты. Но если хотите получить здоровое и полезное блюдо, то воспользуйтесь следующими советами:

    • Идеальная добавка к ним – это овощи или морепродукты
    • Вместо сливочного соуса лучше взять томатный с минимальным количеством масла
    • Выбирайте самый нежирный сыр
    ]]>         Калорийность макарон, полезные свойства https://nogivnorme.ru/2019/10/16/%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b9%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d1%8c-%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bd-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b7%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%81%d0%b2%d0%be%d0%b9%d1%81-2/ Tue, 15 Oct 2019 23:40:40 +0000 https://nogivnorme.ru/?p=5871

    Родиной макарон считают Италию, а точнее – Палермо. Однако по некоторым данным это блюдо существовало еще в Древней Греции. Тем не менее, название происходит от сицилийского «maccaruni», что в переводе означает «замешанное тесто».

    ]]>