Калорийность кабачка — Ноги в норме — информационный портал о похудении

Как снизить калорийность блюд из кабачка

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:09:53 +0000

Самая высокая калорийность у оладий из кабачков. В тесто кладут яйца и муку, а во время жарки, они впитывают в себя большое количество масла. Чтобы получить более полезное блюдо, можно добавить вместо пшеничной муки – овсяную, льняную, ржаную или цельнозерновую. Некоторые исключают и желток, добавив только белок яйца. Еще два способа снизить калорийность: готовить на сковороде с антипригарным покрытием, только смазав ее маслом, или запекать оладьи в духовке.

Жареные кабачки – не самый полезный вариант за счет масла и яично-мучной панировки. Поэтому стоит до минимума снизить количество масла и использовать в качестве панировки овсяную или другую полезную муку или отруби.

Запеченные кабачки – это прекрасное диетическое блюдо. В нем содержится минимум растительного масла, а такая термообработка – щадящая для наших желудков. Можно добавить к кабачкам другие овощи, а в процессе сервировки посыпать тертым низкокалорийным сыром.

Самый полезный способ приготовления – это тушение. Благодаря низкой калорийности основы блюда его можно сдобрить соусом из легкой сметаны или обезжиренного йогурта, полностью исключив масло. Одно из самых популярных блюд из тушеных овощей, в том числе и кабачка – рататуй.

Любимое в России блюдо – кабачковая икра также может быть полезным, если вы не будете пользоваться рецептами с майонезом, мукой и большим количеством растительного масла.

Тонкости приготовления блюд из кабачка

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:09:53 +0000

Кабачок имеет очень тонкий неяркий вкус. Поэтому не стесняйтесь добавлять в блюда различные специи: кусочки паприки, красный и черный перец, свежий или сушеный чеснок и любую зелень.

Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности.
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.

Калорийность кабачка

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:09:52 +0000

Калорийность кабачка очень низкая – около 24 ккал. Намного выше энергетическая ценность блюд из этого овоща: от 50 до 150 ккал за100 граммов. В основном за счет масла и дополнительных ингредиентов.

	на 100 г	В порции (250 г)
калорийность жареного кабачка	90 ккал	225 ккал
калорийность тушеного кабачка	53 ккал	133 ккал
калорийность запеченного кабачка	70 ккал	175 ккал
калорийность оладий из кабачков	140 ккал	350 ккал
калорийность кабачковой икры	97 ккал	—

Полезные свойства кабачка

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:09:51 +0000

Существует несколько видов кабачка. Темно-зеленый и зеленый еще называют цукини. Также встречаются желтые и почти белые плоды. Самыми полезными считаются молодые кабачки, однако и в течение длительного хранения овощи сохраняют свои лучшие свойства:

Диетический продукт, богатый витаминами даже при длительном хранении
Активизируют работу желудка и кишечника
Благодаря содержанию магния и калия – питают сердечную мышцу
Повышают иммунитет за счет витаминов С, В1, В3
Спасают от отеков, выводя из организма лишнюю жидкость
Уменьшают проявления целлюлита за счет выведения воды

Калорийность кабачка, полезные свойства

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:09:50 +0000

Кабачок – низкокалорийный овощ, к употреблению которого нет практически никаких противопоказаний. Из него можно приготовить немало легких и полезных блюд, а некоторые даже предпочитают добавлять его в салаты в сыром виде.