Этот цитрус, благодаря своей кислинке, отлично сочетается с рыбой и морепродуктами. Перед готовкой рекомендуется замочить их в грейпфрутовом маринаде на полчаса-час.

Помимо этого были проведены исследования и доказано, что в некоторых случаях ежедневное поедание грейпфрута может повысить риск онкологических заболеваний. Это относится к женщинам, проживающим в жарком климате, находящихся в менопаузе и страдающих болезнями печени. Объясняется все тем, что грейпфрут содержит вещества тормозящие работу цитохромов печени, что приводит к увеличению выработки женских гормонов, в частности эстрагенов, которые и являются основной причиной образования злокачественных опухолей.

Грейпфрут блокирует действие лекарств для снижения давления, так как он замедляет работу ферментов, которые расщепляют лекарственные препараты.

• улучшает пищеварение;
• повышает аппетит;
• способствует понижению артериального давления;
• выводит излишки холестерина;
• является богатым источником витаминов и микроэлементов;
• выводит токсины, шлаки;
• способствует выведению камней из желчного пузыря;
• помогает при бессоннице.
• укрепляет сосуды и делает их более эластичными;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
• усиливает перистальтику кишечника.

Грейпфрут применяется также и в косметологии. При этом в расход идут не только сок и мякоть, но и кожура. Грейпфрутовый сок используется для отбеливания пигментных пятен и веснушек. Маски с добавлением цитруса питают, укрепляют и омолаживают кожу. Эфирные масла грейпфрута нашли применение в приготовлении туалетной воды, духов, кондитерских и ликеро-водочных изделий, а также в аромотерапии как средство улучшения настроения, лечения апатии и депрессии.

С грейпфрутом в организм попадают вещества, способствующие расщеплению жиров, поэтому если вы хотите похудеть, съедайте по половинке цитруса или выпивайте стакан сока перед едой. 

Грейпфрут имеет сладковато-горький вкус и отличается богатым набором витаминов и микроэлементов. Наибольшую популярность цитрус получил в качестве основы различных диет для похудения.