В течение суток рекомендуются любые фрукты, в любом количестве, в любое время и сочетании. Запрещенные для диеты фрукты не употребляются.

Вторник

В течение дня рекомендуются отварные овощи и салаты из любых овощей. Картофель и сухие злаки для салатов использовать запрещается.

Среда

В течение суток рекомендуются  фрукты и овощи в отварном виде, в любое время дня и в любом количестве.

Четверг

В течение суток рекомендуются жареные или отварные креветки, рыба и овощи.

Пятница

В течение дня рекомендуются мясо нежирных сортов или курица. В отварном иди жареном виде в любом количестве с овощами отварными. Исключение составляет баранина.

Выходные

В течение двух суток рекомендуются только один вид фрукта (яблоко или груша или персик или абрикос или гуава) в любое время и в любом количестве.

Понедельник

• 4 куска жареного или отварного мяса,
• 3 шт. помидора,
• 4шт. огурца,
• банка тунца без масла или 200 г рыбы отварной, 
• тост,  
• грейпфрут или апельсин.

Вторник

• 2 куска мяса жареного,
• порция не более 1/5 кг,
• 3 шт., помидора,
• 4шт. огурца,
• тост,  
• груша,  
• яблоко или апельсин,
• можно дольку арбуза или дыни.

Среда

• 1 ст. л. творога либо белый нежирный сыр,
• овощи отварные массой 200 г,
• 2 помидора,
• 2 огурца, 
• тост,  
• грейпфрут или апельсин.

Четверг

• 0,5 части жареной или отварной  курицы,
• 2 помидора,
• 2 огурца, 
• тост,
• грейпфрут или апельсин.

Пятница

• 2 яйца вкрутую,
• 3 помидора или салат,
• грейпфрут или апельсин.

Суббота

• 2 отварные куриные грудки,
• брынза массой 125 г или 200 г творога,  
• тост,
• 2 помидора,
• 2 огурца,
• простокваша,  
• грейпфрут и апельсин.

Воскресенье

• 1 ст. л. творога,  
• банка тунца без масла,
• 2 помидора,
• 2 огурца,
• овощи отварные массой 200 г, 
• тост,
• грейпфрут или апельсин.

Понедельник

Обед: в любом количестве 1 фрукт (на выбор).

Ужин: жареное мясо нежирных сортов, можно в виде котлет. Баранина запрещается.

Вторник

Обед: жареная или отварная курица без кожи.

Ужин: яйца отварные 2 шт,  грейпфрут или апельсин, салат из помидоров, перца, огурца, моркови и салата.

Среда

Обед: белый сыр с низким процентом жирности,  тост, помидоры.

Ужин: жареное мясо нежирных сортов, кроме баранины. Можно в виде котлетных масс.

Четверг

Обед: в любом количестве фрукты одного вида.

Ужин: мясо жареное и салат.

Пятница

Обед: яйца вкрутую 2 шт, овощи отварные.

Ужин: жареная рыба или  креветки, салат, грейпфрут или апельсин.

Суббота

Обед: в любом количестве фрукт одного вида.

Ужин: мясо жареное и салат.

Воскресение

Обед: отварная или жареная курица, овощи отварные, помидоры, грейпфрут или апельсин.

Ужин: овощи отварные.

Понедельник

Обед: 2 яйца вкрутую и салат.

Ужин: 2 яйца вкрутую,  грейпфрут или апельсин

Вторник

Обед: жареное мясо нежирное и салат.

Ужин: 2 яйца вкрутую,  грейпфрут или апельсин.

Среда

Обед: мясо жареное и огурцы.

Ужин: 2 яйца вкрутую,  грейпфрут или апельсин.

Четверг

Обед: 2 яйца вкрутую, белый сыр  нежирный и овощи. отварные

Ужин: 2 яйца вкрутую.

Пятница

Обед: жареные или отварные креветки или рыба.

Ужин: 2 яйца вкрутую.

Суббота

Обед: помидоры, мясо жареное, грейпфрут или апельсин.

Ужин: салат из фруктов, а именно: апельсин, яблоко, персик, мандарин, дыня.

Воскресенье

Обед: отварная или жареная курица, помидоры, грейпфрут или апельсин.

Ужин: меню для обеда.

Режим дня, набор продуктов и их количество нельзя изменять в период диеты. Запрещается менять местами ужин, завтрак или обед. Нельзя диету прерывать. Если такая ситуация произошла то необходимо начинать диету с самого начала. Рекомендуется начинать диету Усама Хамдий с понедельника.

Полностью исключаются: виноград, бананы, инжир, финики.

Овощи можно отваривать все (баклажаны, кабачки, морковь, зеленый горошек, фасоль сухая или стручковая, цукини). Исключением является картофель, который не отваривается. Вместо творога можно использовать сыр с маленьким процентом жирности.

Диета Усама Хамдий предполагает снижение веса человека максимум  на 20 кг в течение месяца. Данная диета широко используется в диетологии.