Диета при псориазе — Ноги в норме — информационный портал о похудении

Джон Пегано не рекомендует употреблять такие продукты:

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:08:35 +0000

Из ягод и фруктов: цитрусовые плоды, клубнику и землянику.
Из овощей томаты, баклажаны, перец, картофель, табак, паприку.
Продукты, которые изготовлены из белой муки.
Запрещаются ракообразные, моллюски, икра, селедка, анчоусы. Рыбу нельзя запекать в сухарях или кляре, употреблять в маринованном или копченом виде.
Исключается птица жирных сортов. Птицу нельзя подавать жареную, запеченную или копченую.
Любое мясо и изделия из него, субпродукты.
Все молочные продукты, которые содержат большой процент жирности.
Исключаются дрожжи и продукты, приготовленные на дрожжах.
Кофе рекомендуется без кофеина не больше 3х чашек в течение дня.

Очень важно запомнить правило, которое гласит, что некоторые продукты нельзя употреблять вместе, а необходимо съедать их отдельно друг от друга.

Например:

Каши, хлеб нельзя соединять с фруктами.
Молочные продукты не объединяют с плодами цитрусовых и их соком.
Изделия с белой муки не употребляют вместе с любыми фруктами.
Молоко, сливки, сахар не добавляют в чай или кофе.
Кислотообразующие продукты в одном и том же блюде.

Доктор Пегано рекомендует во время диеты соблюдать режим. Очень важен также эмоциональный настрой человека, который позитивно влияет на результаты диеты.

Суточное меню, которое предлагает доктор Пегано для людей с диагнозом псориаз, должно состоять из таких продуктов:

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:08:34 +0000

Вода. Ежедневно необходимо выпивать 6–8 стаканов обычной воды, кроме других жидкостей.
Лецитин в гранулах. Его употребляют 5 дней в неделю, по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Фрукты. Их можно употреблять в свежем виде, готовить на пару. Рекомендуются в неограниченных количествах печеные яблоки, инжир, виноград, грейпфрут, лимон, абрикосы, вишня. Также можно употреблять финики, лайм, манго, нектарин, апельсин, ананасы. В небольших количествах клюква, авокадо, слива, смородина. Яблоки свежие, дыни, бананы готовят отдельно друг от друга.
Овощи. Их рекомендуют употреблять свежие, приготовленные на пару, свежезамороженные.

Вышеперечисленные продукты должны составлять 70%-80% дневного рациона.

20%-30% суточного рациона питания рекомендуется заполнить такими продуктами:

Злаки. К ним относятся: ячмень, пшено, цельная пшеница, овес, кукуруза, гречиха. Макаронные изделия, без белой муки, рис, рожь. Цельные семена из тыквы, подсолнуха, льна, кунжут.
Рыба. В недельное меню включается до 4 раз. Жарить рыбу перед употреблением запрещается. К рекомендуемым рыбам относят треску, сардину, окунь, лосось. Осетр, форель, камбалу, палтус, тунец.
Птица. Готовят птицу без кожи и жира и употребляют 2–3 раза в неделю. Это куропатка, индюшка, цыпленок.
Мясо. Рекомендуется только обезжиренная баранина, которую употребляют от 1 до 2-х раз в неделю. Одна порция должна быть массой 110–170г.
Молочные продукты. Рекомендуются нежирное молоко, масло сливочное, обезжиренные молочные продукты: творог, кефир, сыр, йогурт.
Яйца. Готовят всмятку или вкрутую. Включают в меню 2–4 раза в неделю.
Масло. Употребляют 3 раза в день по 1 чайной ложке. Показаны оливковое, кукурузное, соевое, подсолнечное иногда кунжутное.
Чай. Можно приготовить из семян арбуза, ромашки, коровяка.

Для того чтобы увеличить щелочность можно:

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:08:33 +0000

В напитки и еду добавлять лецитин.
Употреблять свежий лимонный сок с холодной или горячей водой.
Выпивать сок из груши, винограда, абрикоса, ананаса, грейпфрута. Из апельсина, манго и папайи.
Употреблять фрукты в свежем и тушеном виде.
Готовить соки из овощей: морковный, свекольный и т. д.
Выпивать щелочные минеральные воды.

Очень важно в период использования диеты регулярно опорожнять кишечник. Играет немаловажную роль во время лечения физические нагрузки и подвижность, а также хорошее настроение человека.

К продуктам кислотообразующим относятся мясо, зерновые, масла, молочнокислые продукты. Они содержат белки, сахара, жиры, крахмал и масла. При употреблении их в больших количествах в крови образуется кислотная реакция, и состояние больных псориазам резко ухудшается. В связи с этим необходимо исключить из рациона питания:

Сахар и сахаросодержащие продукты.
Уксус.
Нельзя соединять несколько продуктов кислотообразующих во время приема пищи. Например: сладости и крахмал, мясные продукты и белковые и т.д.
Алкогольные напитки.
Продукты, которые содержат искусственные наполнители, красители, консерванты.
Запрещается прием лекарств, в больших количествах.

К щелочеобразующим продуктам относятся такие продукты питания:

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:08:32 +0000

Фрукты. Из фруктов полностью исключаются смородина, чернослив, слива, черника, клюква. Как отдельное блюдо употребляются дыня, бананы, яблоки. Нельзя смешивать цитрусовые и соки из них с молочными продуктами и продуктами из цельного зерна.
Овощи. Полностью запрещается употреблять помидоры, перец, баклажаны, картофель, бобовые, тыква, ревень. Ограниченно можно употреблять брюссельскую капусту.

Диета при псориазе

Глеб Крестьянинов — Wed, 16 Oct 2019 00:08:31 +0000

При заболевании псориазом применяется диета, которая регулирует и поддерживает кислотно-щелочного баланса в организме человека. При этом должна доминировать щелочная реакция над кислотной реакцией.

Это равновесие можно регулировать при помощи рациона питания и эмоционального настроения. Соотношение продуктов щелочносодержащих и кислотообразующих, для больных псориазом должно быть 70%-80% к 20%-30%. Таким образом, ежедневно необходимо употреблять в 2–4 раза больше продуктов щелочносодержащих.