Эту дозировку можно слегка увеличить для лиц с заболеваниями кожи, повышенным уровнем в крови триглицеридов и замедленным обменом веществ (особенно жиров).

Так, омега-3 эссенциальные кислоты относят к незаменимым. Это линоленовая, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислота. Они не могут образовываться самостоятельно, поэтому поступление их в организм возможно только вместе с продуктами питания.

Эти кислоты способны поддерживать баланс холестериновых фракций (триглицеридов), перемещая динамическое равновесие в сторону фракций так называемого «хорошего» холестерина). Фракция «плохого» холестерина при этом уменьшается. Поэтому омега-3 незаменимые кислоты улучшают состояние сосудов, предотвращая образование холестериновых бляшек (тромбов) и предупреждая различные атеросклеротические изменения.

К натуральным источникам омега-3 эссенциальных кислот относятся:

• масло рапса и льна,
• масло гречкого ореха,
• рыбий жир,
• морская рыба (особенно печень).

Омега-6 ненасыщенные кислоты тоже можно отнести к группе эссенциальных из-за неспособности образовываться в организме человека. Они особенно полезны для профилактики некоторых заболеваний кожи, артритов, сахарного диабета и разных других.

К натуральным источникам омега-6 эссенциальных кислот относятся:

• масло примулы и буравчика,
• масло подсолнечное,
• масло кукурузное,
• масло виноградных косточек.

Омега-9 незаменимые кислоты не входят в группу эссенциальных, но все равно нужно внимательно контролировать их поступлением вместе с ежедневной пищей. Эта группа не позволяет оседать холестериновым отложениям (бляшек) на стенках сосудов.

К натуральным источникам омега-9 ненасыщенных кислот:

• оливки,
• орехи макадамия,
• фундук,
• грецкий орех,
• кунжут,
• авокадо,
• миндаль.

• нарушению различных обменных процессов,
• повышению холестерина в крови (фракции «плохого» холестерина),
• сухости и шелушению кожи,
• обострению различных заболеваний кожи,
• ломкости и повышенному сечению волос,
• слоению ногтей,
• преждевременному старению организма.

Витамин F или омега-полиненасыщенные незаменимые кислоты (омега-3, омега-6 и омега-9).

Витамин F – это семейство жирных полиненасыщенных кислот, к которым относятся омега-3 (докозагексаеновая, линолевая и эйкозапентаеновая кислота), омега-6 (кислота линолевая и гамма-линоленовая) и омега-9 (кислота арахидоновая).

Все эти кислоты являются липофильными соединениями и имеют маслянистую структуру. Они хорошо растворяются в животных и растительных жирах и не смешиваются с водой. Имеют специфический вкус и запах.

Омега-полиненасыщенные жирные кислоты – очень чувствительные вещества и легко разрушаются даже от воздействия окружающего воздуха, очень нестойки и окисляются под солнечным освещением и высокими температурами. Поэтому длительная кулинарная обработка способна практически полностью инактивировать жирные незаменимые кислоты в продуктах питания.

Витамин F относят к витаминоподобным соединениям. Связано это с тем, что в нем нет такой острой необходимости, как в витаминах, но его присутствие в человеческом организме очень желательно для поддержания хорошего самочувствия и слаженной работы всех органов.

Незаменимые кислоты обладают действием, сходным с некоторыми гормонами. При влиянии определенных веществ, они способны превращаться в различные клеточные гормоны, например, простагландины и тромбоксаны.

Также витамин F оказывает витаминоподобное действие и необходим для нормального функционирования внутренних органов, особенно сердца, крови, мозга, мышц, печени и почек.

— принимает активное участие в обмене (метаболизме) холестерина, способствует уменьшению «вредной» фракции холестерина и увеличению «полезной»;

— ускоряет регенерацию (восстановление) поврежденных клеток и тканей;

— совместно с витамином D участвует в процессе отложения в костную ткань таких элементов, как фосфор и кальций;

— стимулирует (повышает) иммунную защиту организма;

— осуществялет влияние на сперматогенез (процесс развития и созревания сперматозоидов);

— выступает источником для производства собственных незаменимых кислот и простагландинов;

— входит в состав мембран всех клеток (играет роль структурных компонентов клетки, предохраняя ее от разрушений);

— способствует нормализации жирового обмена в организме, повышает усвоение незаменимых жирных кислот;

— важен для поддержания хорошего состояния кожи, ногтей и волос (придает блеск, упругость и гладкость).