Витамин B15 — Ноги в норме — информационный портал о похудении

Суточная норма витамина В15

Глеб Крестьянинов — Tue, 15 Oct 2019 23:58:27 +0000

Ежедневная потребность в витамине В15 не определена, но, по мнению диетологов и других специалистов по питанию, она составляет примерно 2 мг в сутки.

Эта доза может быть увеличена врачами в зависимости от общего состояния здоровья.

Продукты с высоким содержанием витамина B15

Глеб Крестьянинов — Tue, 15 Oct 2019 23:58:26 +0000

Пангамовая кислота присутствует практически во всех продуктах питания (в одних в больших, в других в меньших количествах), но особенно велико ее содержание в различных растениях и их семенах. Именно благодаря этому факту возникло название кислоты – от слов «pan» и «gami», что с греческого переводится как «все» и «семя».

Активное применение в качестве минеральной добавки к пище нашла кальциевая соль пангамовой кислоты – пангамат кальция.

К натуральным источникам витамина В15 относятся:

различные свежие семена (подсолнечника, арбуза, абрикоса, дыни, миндаля, кунжута и т.д.),
всевозможные крупы и злаки (греча, пшеница, рожь, ячмень, овес),
бобовые (чечевица, бобы, фасоль),
печень (птицы, крупного рогатого скота и т.д.),
пивные дрожжи.

Недостаток витамина B15

Глеб Крестьянинов — Tue, 15 Oct 2019 23:58:25 +0000

Дефицит витамина В15 у человека практически никогда не встречается, но в редких случаях может возникать повышенная утомляемость и небольшое снижение работоспособности. Как правило, такие состояния возникают крайне редко и не актуальны при полноценном питании.

Витамин B15

Глеб Крестьянинов — Tue, 15 Oct 2019 23:58:24 +0000

Витамин В15, больше известный в медицине как пангамовая кислота – это сложный эфир кристаллической структуры белого цвета. Пангамовая кислота в чистом виде встречается редко из-за высокой нестабильности (быстро окисляется кислородом и под воздействием прямого ультрафиолетового излучения), гораздо более распространенными являются ее различные соли – пангамат натрия и кальция.

Пангамовую кислоту ученые отнесли к группе витаминоподобных веществ, так как не было получено официальных сведений о необходимости ее присутствия в ежедневном рационе питания человека.

Она выполняет ряд важных для здоровья свойств, но при этом ее недостаток в организме не вызывает какого-либо известного заболевания. Также в медицине не описано ни одного случая авитаминоза или гипервитаминоза по пангамовой кислоте.

Тем не менее, медицинские препараты на ее основе широко применяются для профилактики и лечения некоторых заболеваний, таких как ряд форм кислородного голодания, нарушение некоторых видов обмена веществ, жировой гепатоз печени и т.д.

Впервые витамин В15 (его биологически активную фракцию) удалось получить японскому ученому-биохимику из тканей печени быка в 1953 году. Позднее это вещество было обнаружено в пивных дрожжах, бобах, отрубях и пророщенных зернах риса, в ядрах абрикосовых косточек.

Биологическая роль витамина В15

Глеб Крестьянинов — Tue, 15 Oct 2019 23:58:24 +0000

Биологическая функция пангамовой кислоты была изучена учеными недостаточно, но есть некоторые данные об участии этого вещества в синтезе важных для здоровья соединений (например, метионина, нуклеиновых кислот, холина, креатинфосфата и креатина, а также многих других биологически активных веществ), выступая в роли поставщика метильных групп.

Данный витамин способен в незначительной степени влиять на артериальное давление, временно снижая его. Он принимает участие в различных видах обмена, протекающих в организме человека и многочисленных реакциях синтеза.
При наличии витамина В15 образуются вещества, являющиеся катализаторами процессов восстановления различных тканей и органов после интенсивных занятий спортом. Именно поэтому витамин В15 вызвал интерес у атлетов и спортсменов различных категорий.

Соединение учасвствует в образовании некоторых дополнительных источников энергии для мышц, как креатинфосфат и креатин, что немаловажно при серьезном подходе к спорту.

Часто после тяжелых физических нагрузок у атлетов может возникать недостаток кислорода, что мешает организму быстрее восстанавливаться. Пангамовая кислота обладает антигипоксичным действием (увеличивает содержание кислорода в тканях мышц) и позволяет организму избежать кислородного голодания.

Важнейшее физиологическое значение витамин В15 имеет для печени, предупреждая ее жировое перерождение благодаря своим липотропным особенностям. Он защищает ее клетки от разрушений, вызванных злоупотреблением алкоголя, исполняя роль естественного антиоксиданта.
Также это вещество способствует регулировке уровня холестерина в организме, выступая в виде профилактического средства при атеросклерозе (оседание бляшек из триглицеридов низкой плотности на сосудистых и артериальных стенках).
Пангамовая кислота способна обезвреживать некоторые виды токсинов, выводя их из организма, также она оказывает сосудорасширяющее действие и имеет небольшое противовоспалительное свойство.

Оказывает легкое стимулирующее действие на надпочечники, поддерживая их нормальное функционирование.