• 200 граммов маринованной морской капусты;
• 200 граммов белокочанной капусты;
• морковь;
• репчатый лук;
• свежий огурец;
• пучок зеленого лука;
• три столовых ложки льняного масла;
• йодированная морская соль.

Приготовление диетического салата с морской капустой

Для приготовления салата нашинкуйте белокочанную капусту и перетрите ее с небольшим количеством соли. Далее нарежьте репчатый лук кольцами, а морковь соломкой. Свежий огурец нарежьте в виде кружочков. Затем выложите в объемную емкость белокочанную капусту, морскую капусту, лук и заправьте все льняным маслом. Тщательно перемешайте компоненты салата, посолите по вкусу, выложите в салатник.

• консервированная фасоль – одна 500-граммовая банка;
• маринованные шампиньоны – 250 граммов;
• маринованные огурчики – 150 граммов;
• одна большая головка лука;
• одна долька чеснока;
• соль по вкусу и один лавровый листочек;
• укроп и петрушка.

Приготовление супа легкий «Звездный»

Необходимо измельчить и немного спассеровать на сухой сковороде c антипригарным покрытием мелко порезанную морковь и репчатый лук. Нарезанные небольшими кусочками грибы и огурцы следует добавить к содержимому сковороды, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне в течение 15–20 минут. В кастрюле вскипятить воду и выложить туда все содержимое сковороды. Измельчить дольку чеснока и вместе с лавровым листочком тоже добавить в бульон, соль добавляется по вкусу. Дать покипеть супу еще минут 15, посыпать нарезанной зеленью и подать к столу. 

• две небольшие редьки;
• одна луковица;
• ложка столовая изюма;
• мед.

Приготовление диетического салата «Медовая редька»

Редьку следует очистить от кожуры, промыть и натереть на терке. Далее нужно поместить ее в объемную емкость и залить кипятком на десять минут.

Лук необходимо мелко измельчить. Изюм рекомендуется выложить в глубокую посуду, обдать горячей водой и оставить набухать на протяжении пятнадцати минут. По истечению выше указанного времени воду можно слить.

В салатнике соедините распаренный изюм, измельченный лук и отжатую от излишней воды редьку. Заправьте данное блюдо ложкой натурального меда. 

• 400 граммов ледяной рыбы;
• 8 штук моркови;
• две столовых ложки винного уксуса;
• три столовых ложки тыквенного или кунжутного масла;
• пряные травы для рыбы;
• свежая зелень;
• морская соль.

Приготовление диетического салата из ледяной рыбы с отварной морковью

Ледяную рыбу для данного блюда следует припустить. Для этого ее необходимо отварить в минимальном количестве воды с добавлением специальных пряных трав для рыбы.

Готовую рыбу следует остудить и осторожно отделить филе от костей. Далее нарежьте филе рыбы небольшими кубиками.

Для данного салата морковь нужно отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой.

В салатнике соедините рыбу с морковью. Заправьте блюдо любым маслом растительного происхождения, уксусом, посолите по вкусу. Салат хорошо перемешайте и украсьте рубленой зеленью. 

• 150 граммов узбекской кураги;
• 150 миллилитров воды;
• молотая  корица и кардамон;
• мускатный орех;
• 40 граммов семян кунжута;
• 300 граммов мюсли.

Приготовление диетических конфет «Стройная фигура»

Курагу, корицу, воду, кардамон, орех мускатный следует соединить в глубокой кастрюле и поставить вариться. Когда смесь из сухофруктов и специй закипит, нужно уменьшить пламя и варить курагу еще десять минут до мягкой консистенции. Не забывайте периодически помешивать данную смесь. Охладите полученную смесь.

Далее следует обжарить кунжут на горячей сковороде до золотистого цвета. Мюсли измельчите в блендере. Соедините смесь из вареной кураги, специй и мюсли между собой. При необходимости добавьте воду. Скатайте шарики из полученной массы и обваляйте их в золотистом кунжуте. Конфеты «Стройная фигура» готовы! 

• две моркови средних размеров;
• яйцо;
• две ложки столовые крупы манной;
• сахар;
• морская соль.

Приготовление диетических котлет из моркови

Натрите на терке с самыми минимальными отверстиями очищенную от кожицы морковь. Переложите морковную массу в объемную емкость, добавьте к ней яйцо, манную крупу, по вкусу соль, сахар. Перемешайте составляющие диетических котлет. Затем сформируйте из морковного фарша котлеты и выложите их на противень. Запекайте котлеты в духовке до готовности.

• 200–300 граммов фасоли;
• два небольших репчатых лука;
• кукурузное или оливковое масло;
• чеснок;
• свежий укроп, петрушка;
• морская соль;
• специи.

Приготовление диетического паштета из отварной фасоли

Перед тем как приступать к приготовлению данного блюда, рекомендуется предварительно на ночь замочить фасоль. Утром набухшую фасоль нужно отварить в кастрюле с подсоленной водой. Затем следует слить воду и оставить фасоль охлаждаться.

Лук следует очистить и мелко измельчить. Затем тушите лук  под закрытой крышкой в сотейнике до полного испарения жидкости. Потом добавьте в данную емкость необходимое количество оливкового или кукурузного масла и тушите луковую массу еще на протяжении пяти минут.Охлажденную фасоль при помощи мясорубки или другой удобной для вас бытовой техники перекрутите до пастообразного состояния.

В глубокой емкости смешайте фасоль, лук, рубленый чеснок и измельченную зелень. Компоненты паштета необходимо тщательно перемешать деревянной лопаткой до однородного вида. Приправьте готовое блюдо по вкусу специями и минимальным количеством соли. 

• 600 граммов нежирного филе морской рыбы;
• 300 граммов творога с низким процентом жирности;
• два яйца;
• растительное масло;
• небольшая луковица;
• две столовые ложки муки;
• свежая зелень;
• йодированная соль.

Приготовление диетических котлет из рыбы и творога

Тщательно разомните при помощи вилки нежирный творог или протрите через мелкое сито. Полученный творог не должен содержать крупных комочков. Филе рыбы промойте, пропустите через мясорубку. Далее в глубокой емкости смешайте творог, рыбный фарш, яйца, муку, растительное масло, соль. Добавьте в полученную смесь измельченную зелень, лук и все хорошо перемешайте. Основа для формирования котлет должна быть достаточно густой. Влажными руками сформируйте котлеты продолговатой формы. Далее готовьте рыбные котлеты с творогом 20 минут на пару. Идеальным гарниром к данному блюду является овощной салат. 

• репчатый лук – одна головка;
• три средних картофелины;
• одна морковь средних размеров;
• консервированный тунец в собственном соку – одна банка;
• пшенная крупа – половина стакана;
• перец, соль, пряности и приправы – по вкусу.

Приготовление пшенной похлебки с рыбой

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить мелко нарезанный кубиками картофель и тщательно промытую пшенную крупу. За то время пока варятся картофель и пшено необходимо пассеровать на небольшом количестве оливкового масла мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь. Затем переложить пассерованые овощи и консервированный тунец в кастрюлю и варить похлебку до полной готовности. В конце приготовления добавить в кастрюлю небольшую горсть свежего укропа, специи и приправы. 

• тыква – 100 граммов;
• молоко – 350 граммов;
• манная крупа – 25 граммов;
• сахар – 150 граммов;
• сливочное масло – 10 граммов;
• вода – 100 граммов.

Приготовление супа с тыквой и манкой на молоке 

Необходимо очистить тыкву, нарезать ее небольшими кубиками и поставить тушить в кастрюлю с водой до полной готовности. Затем протереть ее вместе с оставшейся жидкостью через сито. В отдельной посуде следует дать закипеть молоку, и заварить в нем манную крупу. Проварить содержимое в течение 10 минут, потом добавить протертую тыкву. В заключение приготовления добавить сахар и сливочное масло.