Автор: Научными исследованиями было установлено, что благоприятной питательной средой для таких паразитов, как лямблии являются легкоусвояемые вещества-углеводы, поэтому в рационе питания людей, страдающих лямблиозом, следует исключить вышеуказанные вещества.
Что же именно следует исключать?:
- любые виды сладостей,
- хлебобулочные изделия,
- сдобу,
- различные торты и пирожные,
- сладкие газированные напитки,
- мед,
- шоколад.
Так же не следует употреблять в пищу:
- молоко,
- колбасные изделия,
- манную кашу (содержит много углеводов),
- пищевые продукты, которые содержат много жиров,
- острых специй,
- копченые продукты,
- продукты, обработанные "жидким дымом",
- маринованную пищу.
Все это раздражает желудочно-кишечный тракт, и только усугубляет процесс течения данного заболевания.
Для лямблий является крайне неблагоприятной кислотная среда, поэтому рекомендуют подкислять еду и употреблять в пищу больше кисломолочных продуктов.Такое ограничение не является довольно жестким, так как человеку доступен широкий спектр продуктов, увеличивающих РН. Например, рекомендуется использовать в пищу:
1. Кислые фрукты и ягоды. Употреблять их можно как в свежем виде, так и приготавливать из них морсы и компоты.
2. Продукты-подкислители желательно употреблять заранее, то есть за 20-30 минут до приема пищи. Этим можно добиться большего эффекта.
3. Кроме того, употреблять кислые овощи и фрукты можно еще и в течение дня. Овощи так же можно употреблять в пищу как в сыром виде (морковка, томаты, огурцы, кабачки, буряк ), так отваривать или можно еще тушить.
4. Не следует питаться овощами, раздражающими желудочно-кишечный тракт, такими как - редис, редька, сырой репчатый или зеленый лук, чеснок, хрен.
5. Фрукты можно употреблять без ограничений, но желательно, чтобы они были кислыми. Это цитрусовые: апельсины, мандарины, лимон (не много), киви, кислые сорта яблок и др.
6. Особенно эффективно и благоприятно употребление различных ягод, так как они содержат в себе в большом количестве особые вещества - пектины. Это натуральные сорбенты, на поверхности которых осаждаются вредные для человека токсины и различные болезнетворные микроорганизмы (лямблии в том же числе) и далее они выводятся из организма. Перечислим некоторые из популярных ягод: смородина, ежевика, клубника, калина, черника, клюква, брусника.
7. Рекомендуется исключить из рациона питания употребление бананов, дыни, и все сладкие сорта винограда.
8. В процессе приготовления каш не используйте молоко, как уже упоминалось ранее. Каши лучше приготовить на воде, это может быть, например, гречневая, овсяная и кукурузная каша.
9. Можно употреблять рыбу и мясо нежирных сортов, несладкий творог или сыр, несладкий йогурт, брынзу.
Все блюда нужно отваривать, тушить или готовить на пару, принимать пищу следует порциями, 4-5 раз в день, при этом жареные блюда следует исключить из рациона вообще. Человек, заболевший лямблиозом должен следовать данной диетной программе около 3-4 месяцев. И если, к тому же, тщательно следить за личной гигиеной, ( с целью избежать повторного заражения - инвазии) то лямблиоз пройдет самостоятельно, без какого либо медикаментозного вмешательства.
Данная диета способствует также восстановлению нормальной микрофлоры желудочно- кишечного тракта, поскольку лямблиоз почти всегда протекает на фоне дисбактериоза кишечника.Лямблиоз можно вылечить и без приема лекарственных препаратов. Достаточно создать для паразитов неблагоприятную среду и ее поддерживать и лямблии покинут организм хозяина. Во времена, когда еще не были придуманы специальные лекарственные препараты, лямблиоз лечили "народным" методом, в том числе используя подобную диету.
