Слива в кулинарии

Этот плод прекрасно «дружится» как со сладкими продуктами, так и с мясом.

• Из сливы получаются очень вкусные десерты и напитки: соки, джемы, пюре, варенье.
• Соусы для гарнира и мяса: грузинский соус ткемали.
• Сушеная слива или чернослив: смесь из сухофруктов, компот, добавление к мясу или плову.