Автор: Первый завтрак: два сваренных всмятку куриных яйца; черный молотый кофе с добавлением молока, по желанию с 2-мя чайными ложками сахара.
На второй завтрак: два тоста из хлеба с отрубями (50 г), на тосты положить обезжиренный творог и слегка присыпать сахаром или накрыть кусочками сладкого яблока, зеленый чай.
На обед: отварное филе телятины (100 г), запеченный картофель (100 г), большая порция салата из свежих овощей и зелени заправить любым растительным маслом, кусочек ржаного хлеба.
На полдник: один стакан обезжиренного молока, оставшийся от дневной нормы хлеб.
На ужин: отварная или приготовленная на пару куриная грудка (100 г), тушеные овощи (150 г), травяной чай.
Помимо этого соблюдайте обильный питьевой режим, т.е. употребляйте между едой большое количество очищенной воды.
Данный рацион питания диетолог Демоль разработал специально для людей, имеющих очень большой вес тела. Эта диета предусматривает плавное и длительное похудение. Принимая для себя решение, проводить диету Демоля необходимо сознавать, что этот вариант диетического питания сокращает до минимума употребление хлеба и хлебобулочных изделий, картофеля, мяса, сладостей. Зато рекомендует кушать много разнообразных овощей, зелени, цитрусовых, фруктов и ягод.
Справедливые сомнения и споры вызывает, у нынешних диетологов, присутствие в диетическом рационе Демоля сахара. Белый сахар – это быстрый углевод, который попадая в организм, моментально всасывается в кровь. По мнению большинства современных специалистов в области диетологии быстрые углеводы в питании являются основной причиной избыточного веса. Глюкоза, попадая в кровь, стимулирует выработку инсулина, а он в свою очередь вызывает чувство голода.
Однако результаты недавних исследований ученых доказывают тот факт, что организм человека прекрасно справляется с этой проблемой, добывая глюкозу для «кормления» мозга путем расщепления фруктозы, а так же из сложных углеводов. Так что наличие в ежедневном меню фруктов и овощей решает эту задачу и делает сбалансированным рацион питания даже при отсутствии в нем сахара.
Проводя курс диеты Демоля, рекомендуется контролировать содержание растительных жиров в ежедневном рационе. Используйте минимальное количество масла при готовке, поэтому откажитесь от жареных блюд и заправки салатов.
