Автор: Для данного блюда предварительно залейте желатин охлажденной водой, объемом 250 миллилитров. Через полчаса желатин набухнет. Далее в емкость с желатином вносим молоко, какао и фруктозу (стевию). Все ингредиенты суфле хорошо перемешиваем и подогреваем на медленном огне до окончательного растворения какао.
Смесь нельзя доводить до кипения!
Потом соединяем смесь с творогом и с помощью блендера взбиваем составляющие блюда. Затем в подготовленные формочки разливаем суфле и помещаем в холодное место для застывания на пару часов. Готовую «Молочную нежность» украсьте веточкой мяты.
