Медицинская диета № 14

Диета назначается при заболевании мочекаменной болезнью, которая характеризуется наличием в моче щелочной реакции и выпадения фосфорно-кальциевых солей в осадок (фосфатурия).

Диета назначается с целью восстановления в моче кислой реакции и уменьшения образования осадка.

Диета характеризуется наличием в рационе продуктов, которые изменяют реакцию мочи на кислую, а это крупа, мясо, рыба и хлебобулочные изделия. Ограничивается употребления молочных продуктов, многих овощей и плодов. Содержание в диете белков, жиров, углеводов соответствует норме. Можно увеличивать количество употребляемой жидкости, если нет противопоказаний. Прием пищи в течение дня до 4 раз, натощак и в перерывах питье.

Химический состав диеты следующий: белки 70г, жиры 80г, углеводы 400г. Соль употребляется в количестве 10–12г, жидкость – 1,5–2,5л. Калорийность диеты – 2500 ккал.