Автор: В эффективности кефирной диеты сегодня не возникает сомнений. Есть одно «но» — кефир является привередливым продуктом, сочетать его с чем-то непросто.
Особенности кефирной диеты
Произвольно придуманная кефирная диета не принесет результата, делайте акцент на правильность. Что разумеется под правильностью? Когда вы соблюдаете кефирную диету, организм должен обеспечиваться полезными веществами в полной мере. Кефир не только фигуру делает красивой, но и очищает организм от шлаков.
Но на кефир существует ограничение.
Во многих диетах кефир употребляется в среднем 1,5–2 литра. Подсчитать несложно: при употреблении 2-х литров кефира однопроцентной жирности, вы потребляете 20 г жира, а если жирность 3,2%, то в организм поступает 64 г жира. Довольно насыщенно для диеты, вряд ли с таким потреблением жира возможно эффективно похудеть.
Для улучшения микрофлоры кишечника нет ничего лучше кефира. Это один из самых лучших диетических продуктов. Он притупляет чувство голода, а также поставляет в организм ценнейший белок. Многие используют кефир после праздничных застолий, таким образом, разгружая свой организм. Если таких дней несколько, то разгрузочные дни превращаются в кефирную монодиету.
Чтобы худеть с пользой, научитесь делать кефир в домашних условиях.
В таком напитке содержатся молочно-кислые бактерии, способствующие нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Приобретите закваску или специальный кефирный грибок, он продается в аптеках и супермаркетах. Один порционный пакетик закваски превратит в кефир 2 литра молока — жирность его не имеет значения. Доведите молоко до кипения, остудите до 30 градусов, добавьте в него закваску и плотно закройте. Через 24 часа кефир готов.
Для похудения это оптимальный вариант, так как монотонность в рационе надоедает, а если кефир будет вкусным, то употреблять его постоянно будет проще.
Существует несколько вариантов кефирной диеты, какая самая эффективная? В этом мы разберемся.
Виды диеты и особенности
Монодиета
Кефирная диета, продолжительностью 3 дня, подразумевает полную монотонность, то есть ликвидацию из рациона всей пищи кроме кефира. В день разрешается выпивать 1,5 этого напитка, это количество надо распределить на сутки. Нельзя добавлять в кефир варенье или сахар. Выдержать сложно, но такая разгрузочная диета позволяет освободиться от 5 кг. Питаться по такому принципу дольше трех дней нельзя, это опасно для здоровья.
Недельная
Эта экспресс-диета менее жесткая, длительностью 7 дней.
На протяжении шести дней к употреблению кефира добавляется один нежирный продукт. Каждый день выпивайте 0,5 л кефира и съедайте до 1 кг фруктов, овощей или обезжиренного творога. Овощи можно любые (помидоры, сладкий перец, морковь, капусту), а из фруктов не следует есть бананы и виноград. Из-за большого содержания сахара в составе этих фруктов, они почти всегда исключаются из любых диет. Для разнообразия рациона включите зелень.
В один день это может быть огуречно-кефирная диета, а через три дня — яблочно-кефирная. Последний, седьмой день диеты является разгрузочным, на протяжении 24 часов следует выпить 1,5 л простой негазированной воды.
Яблочно-кефирная
Продолжительность диеты — 9 дней. Первые три дня пейте лишь по 1,5 л кефира в сутки. Следующие три дня ешьте много яблок. Дневной рацион должен состоять из шести приемов пищи, каждый из которых — 1,5 кг яблок. Потом снова три дня на кефире по предыдущей схеме.
Подробнее о яблочно-кефирной диете читайте здесь.
Придерживайтесь яблочно-кефирной диеты не чаще одного раза в сезон. Отзывы о ней противоречивые, после диеты наблюдается ослабленность иммунной системы.
Кефирно-гречневая диета
Продержитесь три дня на гречнево-кефирной диете, чтобы привести тело в порядок. Суть питания заключается в следующем: за сутки у вас шесть приемов пищи, в которых чередуется гречневая каша и кефир. То есть утром вы съедаете тарелку гречки, через 2–2,5 часа выпиваете стакан кефира, потом снова гречка. На ужин надо выпить стакан кефира, делается это за 2 часа до сна. Продлевать диету разрешается до 14 дней, это вопрос силы воли.
Диета Долиной
Известная певица Лариса Долина тоже худеет при помощи кефира. Существует три варианта кефирной диеты по рецепту Долиной, расскажем о наиболее популярном. Диета длится шесть дней.
- первый день – 400г отварного в мундире картофеля, 500 мл кефира.
- второй день — 200 мл сметаны 15% жирности, 500 мл кефира.
- третий день — 7 ст. л. творога, 500 мл кефира.
- четвертый день — 0,5 кг отварного филе курицы, 500 мл кефира.
- пятый день — 0,5 кг яблок, 500 мл кефира.
- шестой день — 1 л кефира за сутки.
Подробнее о принципах и вариантах диеты Долиной читайте здесь.
Диета Рудковской
Для быстрого похудения Яна Рудковская придерживалась следующей диеты:
Первые два дня нужно только пить по 1,5 л кефира. Продержаться трудно. Трудности после окончания второго дня утихают, желудок привыкает. Следующие 5 дней в рацион добавляются другие продукты, но ежедневно требуется есть одно и то же.
Завтрак — яйцо, сваренное вкрутую, обед — 300 г отварного филе курицы, ужин — нежирный куриный бульон. К каждому приему пищи нужно добавлять 250 мл кефира, которые выпиваются через полчаса после еды.
Подробнее о правилах питания Яны Рудковской читайте здесь.
Преимущества и недостатки кефирной диеты
Кефирная диета подходит не для каждого, но тем, кто не имеет противопоказаний, она тоже приносит не только пользу. Строгие ограничения в употреблении каких-то продуктов влияют она организм отрицательно. Итак, польза и вред кефирной диеты — чего больше?
Преимущества:
-
Очистка организма. Кефир избавляет тело от шлаков, улучшает обмен веществ.
-
Краткосрочность. Если хотите избавиться от лишнего веса за 5 или 7 дней, садитесь именно на кефирную диету.
Недостатки:
-
Если вы продержитесь на диете больше положенного, получите расстройство желудка.
Выход из кефирной диеты
Если вы строго придерживаетесь всех правил кефирной диеты, а по ее окончанию начнете питаться жаренной картошкой, потерянные килограммы быстро найдут дорогу обратно. Поэтому учимся правильно выходить из кефирной диеты.
- Выходите из диеты постепенно, добавляйте 1 блюдо каждый день.
- После окончания диеты не начинайте сразу налетать на сладкое, мучное и жирное, лучше этих продуктов не употребляйте вовсе хотя бы недели две.
- Первые дни стоит кушать фрукты, овощи, каши. Уже разрешается употреблять соль и сахар в умеренных дозах.
Если произойдет резкий перепад количества съеденного, получите заболевание желудочно-кишечного тракта.
Отзывы похудевших
Екатерина: Придерживалась 7-дневной диеты, результат устраивает — минут 5 кг. Не понравилось, что была нездоровая слабость, она прошла сразу по окончании диеты. Сейчас нахожусь на стадии выхода из диеты, так что насчет сохранения фигуры пока ничего сказать не могу.
Нататья: Худела по рациону Долиной. Он разнообразный, меняла продукты, радовалась жизни. Получилось аккуратно закончить диету, вернулся один килограмм из семи потерянных. Снова садиться на диету не хочется, хоть ограничения устраивали, все же питаться полноценно нравится больше.
Ольга: Хотела втиснуться в платье. Три дня на кефирной диете и я отправилась на день рождения подруги в шикарном наряде. Это было полтора месяца назад, сейчас вес вернулся. Диету могу порекомендовать как экстренную. Кому-то хочется красивых фоток со стройной фигурой на море, кому-то, как мне, срочно требуется влезть в джинсы или платье. Долго на строгой диете не продержишься, мне три дня было крайне сложно, потом долго отъедалась. Сказать могу одно — оно того стоит, взгляды парней мне это доказали.
Часто задаваемые вопросы
- Можно ли сидеть на диете при беременности?
Нельзя, у беременных мам должен быть полноценный рацион питания со всеми витаминами и минералами.
- Можно ли менять положение разгрузочных дней — не в конце диеты, а посередине?
Нет, потому что рацион рассчитан на конкретную реакцию организма.
- Какие есть противопоказания относительно кефирной диеты?
Нельзя придерживаться этой диеты людям до 20–22 лет. Если у вас имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, забудьте о кефирной диете, в таком случае рацион питания должен выписывать врач. Если ваша работа предполагает наличие больших физических нагрузок, кефирная диета — тоже не вариант. При таком питании у вас будет мало сил, к этому надо быть готовым.
