Калорийность соусов

Соус - жидкая, желеобразная или загустевшая пищевая добавка, которую используют для улучшения вкусовых качеств блюд. Несмотря на то, что в повседневной жизни соусы на кухне используются не так часто, они являются неотъемлемым дополнением практически к каждому блюду!

	калорийность на 100 грамм	калорийность 1 столовая ложка (15-20 г)	калорийность 1 чайная ложка (5-7 г)
Калорийность соевого соуса	50 ккал	7,5-10 ккал	2,5-3,5 ккал
Калорийность томатного соуса	80 ккал	12-16 ккал	4-5,6 ккал
Калорийность кетчупа	95 ккал	14-19 ккал	5-7 ккал
Калорийность сливочного соуса	468 ккал	70-94 ккал	23-33 ккал
Калорийность майонеза	560 ккал	84-112 ккал	28-40 ккал
Калорийность соуса бешамель	230 ккал	35-46 ккал	12-16 ккал
Калорийность ткемали	410 ккал	61-82 ккал	20-29 ккал
Калорийность сацебели	65 ккал	10-13 ккал	3-5 ккал
калорийность грибного соуса	85 ккал	13-17 ккал	4-6 ккал
Калорийность соуса Тартар	464 ккал	70-90 ккал	23-32 ккал
Калорийность соуса Чили	120 ккал	18-24 ккал	8-9 ккал

Соевый соус

Соевый соус известен всем, прежде всего, благодаря суши-барам. Кроме использования в качестве приправы для суши, соус широко применяется для улучшения вкусовых качеств грибных, мясных и рыбных блюд.

Благодаря низкой калорийности соевый соус входит в состав некоторых диет, выигрывая это право практически у всех остальных соусов.

К минусам этого соуса можно отнести широкое производство продукта из синтетических ингредиентов, благодаря чему у потребителей могут начаться аллергические реакции, дерматиты и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Томатный соус

Такая низкая калорийность томатного соуса заключается в использовании полностью натуральных растительных ингредиентов: свежих помидоров и других овощей, специй, соли.

Соус используют в качестве заправки для супов и других горячих блюд, в качестве подливы к мясным блюдам или как намазку для снеков. Известное итальянское блюдо "паста" также не обходится без использования томатного соуса.

Благодаря использованию натуральных овощей соус содержит множество полезных веществ и витаминов: ликопин, витамины С, В1 и РР.

К вредным свойствам томатного соуса можно отнести то, что калорийность хоть и низкая, но это не значит, что соус можно есть в больших количествах - должна быть определенная норма. Кроме того, от томатного соуса возможно появление изжоги.

Сливочный соус

Этот соус намного более калориен, чем томатный и соевый, благодаря использованию животных жиров для приготовления. Благодаря использованию муки и кисломолочных продуктов для приготовления этого соуса, умеренное его потребление благотворно влияет на общее состояние организма. Некоторые косметологи даже прописывают маски, состав которых практически схож с составом соуса.

Однако в силу высокой жирности и калорийности нельзя злоупотреблять соусом. Он может стать причиной ожирения, заболеваний пищеварительной системы и нарушений работы сердечнососудистой системы.

Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности.
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.