У представителей группы крови 1 хорошо развиты пищеварительная система и иммунная система. Процессы метаболизма протекают в организме очень быстро и эффективно. Но они плохо приспосабливаются к изменению диеты и условий окружающей среды. Часто данная группа людей склонна к следующим заболеваниям:
- аллергия
- артриты
- язва желудка
- плохая свертываемость крови
Диета для первой группы крови составляется, учитывая все особенности данного типа.
Существует продукты, которые способствуют снижению веса для людей с 1 группой крови.
Рассмотрим подробно список продуктов для уменьшения веса:
- Красное мясо, которое стимулирует и ускоряет обменные процессы в организме.
- Морепродукты. Способствуют улучшению секреции гормонов щитовидной железы. В своем составе содержат йод.
- Соль йодированная. Способствует улучшению секреции гормонов щитовидной железы.
- Печень. Обогащает организм витаминами группы В и ускоряет обменные процессы в организме.
- Бурые водоросли. Способствуют улучшению секреции гормонов щитовидной железы. В своем составе содержат йод.
- Шпинат, листовая капуста, брокколи. Ускоряют и улучшают обмен веществ в организме.
В диете для I группы крови исключаются продукты, которые стимулируют увеличения веса.
Рассмотрим список продуктов для увеличения веса детально:
- Пшеница. Клейковина, которая в ней содержится, снижает скорость обмена веществ в организме и силу действия инсулина.
- Чечевица. Тормозит скорость обмена питательных веществ.
- Овощная фасоль. Замедляет процесс сжигания калорий.
- Кукуруза. Снижает скорость обмена веществ в организме и силу действия инсулина.
- Бобы темного цвета. Замедляет процесс сжигания калорий.
- Кочанная, цветная, брюссельская капуста. Снижает функции щитовидной железы.
- Листья молодой горчицы. Снижают секрецию гормонов щитовидной железы.
При составлении рациона питания диеты для первой группы крови, важно учитывать, какие продукты полезные, нейтральные для организма, а какие следует полностью исключить.
Рассмотрим более подробно полезные и нейтральные продукты.
Мясные продукты для меню диеты для I группы крови:
- полезные продукты: телятина, баранина, говядина, печень, сердце, оленина.
- продукты нейтральные: курица, индейка, утятина, мясо кролика, цыпленка, перепелки.
- исключить полностью свинину и мясо гуся.
Молочные продукты и яйца для меню диеты для I группы крови:
- особо полезных продуктов нет.
- продукты нейтральные: сливочное масло, соевое молоко и сыр, домашний сыр, козий сыр. Сыр «Фета» и сыр «Моццарелла».
- исключить кефир, мороженое, йогурт, сыворотку, домашнее молоко, сыр плавленый. Пищевой казеин и любые твердые сыры.
Жиры и масла для рациона диеты для группы крови 1:
- очень полезное оливковое и льняное масло.
- нейтральное кунжутное и рапсовое масло. Жир из печени трески.
- исключить кукурузное и хлопковое масло.
Крупы и злаки для рациона диеты для первой группы крови:
- полезных продуктов нет.
- продукты нейтральные – ячмень, рис, щирица, гречиха.
- исключить овес, рожь, пшеницу, кукурузу.
Хлеб и хлебобулочные изделия для диеты для первой группы крови:
- очень полезный хлеб из пророщенных зерен.
- нейтральными являются хлеб пшеничный, ржаной, без клейковины. Хлебцы, хлеб из соевой муки и бурого риса.
- исключить любую сдобу, хлеб зерновой, изделия с добавлением пшеничных отрубей и ржаного шрота.
Морепродукты для меню диеты для I группы крови:
- полезно употреблять морской язык, осетра, скумбрию, треску, щуку, сельдь. Палтус, желтый окунь, радужная форель и сардину.
- нейтральные продукты: кальмар, гребешок, камбала, тунец, карп, креветка, корюшка. Морской окунь, мидии, угорь, устрица, акула и омар.
- запрещены такие продукты: копченый лосось, зубатка полосатая, соленная или в маринаде сельдь, икра, осьминог.
Овощи для составления меню диеты для I группы крови:
- полезно включать в рацион: шпинат, чеснок, хрен, пастернак, петрушку. Листовые овощи, любые виды лука, стручковый перец, топинамбур, листовая капуста, репа.
- нейтральные продукты: брюква, гриб вешенка, белый горох, имбирь, зеленые маслины, томаты, свекла. Укроп, тыква, сельдерей, огурцы, перец желтый и зеленый, спаржа.
- полностью исключить баклажаны, молодые листья горчицы, авокадо, кукурузу, картофель. Все виды капусты и маслин (кроме зеленых). Тепличные грибы.
Ягоды и фрукты для рациона диеты для группы крови 1:
- особо полезный чернослив, сливы и инжир (сушеный или свежий).
- продукты нейтральные: бананы, арбуз, ананасы, крыжовник, груши, киви, хурма, гранаты. Малина, яблоки, бузина, персик и т. д.
- исключить из рациона питания: ежевику, клубнику, кокос, апельсины и мандарины, дыню и ревень.
Орехи и семена для рациона диеты для I группы крови:
- очень полезные семечки из тыквы и грецкие орехи.
- нейтральными являются семена подсолнечника, миндаль, кедровые орехи, кунжут, фундук и сладкие каштаны.
- запрещается употреблять: арахис, мак, фисташки, кешью, орехи американские и орехи с китайской сливы.
Бобовые для меню диеты для группы крови 1:
- очень полезная пятнистая фасоль, лучистая фасоль и коровий горох.
- нейтральные продукты: зеленый горошек, нут, белая фасоль, стручковая фасоль и т.д.
- запрещается употреблять: чечевицу, овощную фасоль, медные и темные бобы.
Специи и пряности для диеты с I группой крови:
- очень полезно включать в меню: карри, петрушку, куркуму, красные водоросли.
- нейтральные продукты: укроп, чабрец, майоран, лавровый лист, кардамон, перец душистый. Розмарин, кориандр, горчица, гвоздика и т.д.
- избегать употребления мускатного ореха, ванили, любого вида уксуса, корицы. Каперсы, крахмал и сироп из кукурузы, черный и белый молотый перец.
Приправы и соусы для диеты с тип 0:
- полезных приправ нет.
- нейтральные продукты: майонез, горчица, джемы и желе из фруктов, паста из яблок.
- запрещается употреблять кетчуп, релиш, соления и маринады.
Напитки и соки для рациона диеты для I группы крови:
- очень полезный сок из сливы, черешни и черной вишни. Можно пить воду содовую и сельтерскую воду.
- нейтральные напитки: белое и красное вино, сок из винограда, клюквы, абрикоса, грейпфрута. Овощные соки из разрешенных овощей. Зеленый чай и пиво.
- исключить употребление сока из апельсина, яблок, капусты. Черный чай, кофе, сидр из яблок.
Чаи травяные и настои, которые используются в диете для людей с группы крови 1:
- полезные чайные продукты с добавлением имбиря, липы, хмеля, одуванчика, перечной мяты, шиповника.
- нейтральные настои из боярышника, ромашки, женьшеня, тимьяна, листа малины. Бузина, валериана, шалфей, тысячелистник.
- запрещаются настои и травяные чаи с использованием зверобоя, лопуха, мать-и-мачехи, ревеня, клевера. Рыльца кукурузы, листья земляники, люцерна, пастушья сумка, эхинацея.
Рекомендуется совмещать диету для I группы крови с физическими нагрузками. Для этого подходит плаванье, аэробика, легкая атлетика и лыжный спорт. Желаем удачи!