Автор: Яичная диета считается одной из жестких, так как режим питания рекомендуется соблюдать строго. Зато результат вы увидите незамедлительно. Яичная диета – для тех, кто хочет похудеть быстро.
Если же вы сбились во время диеты, дали слабину и съели что-то не из рациона, вам придется начинать все с самого начала. Рацион диеты далек от идеального и сбалансированного.
Яичная диета эффективная и результативна. Такой быстродействующий эффект ей обеспечивает витамин Н (биотин), который локализован в желтке куриного яйца. Биотин контролирует обмен жиров и процесс их сжигания. Это вещество также ускоряет углеводный обмен, в результате углеводы не превращаются в жиры. Биотин способствует усвоению белка любого происхождения на 100%, а это делает процесс похудения более эффективным и быстрым.
Также в курином яйце есть вещества, которые способствуют улучшению нашей внешности и здоровья -это лютеин и коэнзим R (витамин В8). Лютеин, это вещество, которое обладает свойствами антиоксиданта. Благодаря его действию улучшается состояние кожи и волос.
Общие принципы
Популярность этого режима питания для похудения легко объяснить. Диету нельзя назвать «голодной», так как организм насыщается полезными веществами, несмотря на малое количество углеводов в рационе. Требуемые продукты очень доступны, их стоимость низкая. Приготовление блюд не подразумевает сложностей.
Кажется, что режим питания очень прост, но есть некоторые нюансы. Если вы желаете соблюдать яичную диету, стоит учесть бесхитростные правила:
- Откажитесь от диеты при наличии противопоказаний. Она крайне не рекомендуется беременным, кормящим, страдающим от серьезных заболеваний печени, почек, сердечно-сосудистой системы, кожи и желудочно-кишечного тракта. Непереносимость яиц или их составляющих и аллергия на цитрусовые – тоже противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом, если есть сомнения и подозрения.
- Исключайте, но не заменяйте и не переставляйте. Соблюдая эту программу питания, учитывайте, что принцип ее действия заключается в химических реакциях. Нарушения правил чреваты плохими последствиями (ухудшение самочувствия, набор веса).
- Питайтесь не больше и не меньше 3 раз за сутки. Перекусывать нельзя, можно только исключать.
- Первое, что нужно съесть утром – цитрус. Эта манипуляция позволяет на некоторое время уменьшить объем желудка, так как он сокращается. Ощущение голода не будет беспокоить.
- Выпивайте много воды или чая без сахара и других добавок. Другие напитки запрещены, если их нет в меню. Даже если вы не испытываете потребность в жидкости, это условие должно выполняться.
- Заменяйте черный чай зеленым. Кофе не рекомендуется, в редких случаях его можно потреблять без сахара и молока.
- Не исключайте физические нагрузки. Яичная диета сочетается с ними, так как на упражнения хватит сил, благодаря высокому содержанию белка в рационе.
- Не исключайте риск возникновения аллергии, даже если вы хорошо переносите цитрусовые и яйца. После их длительного потребления организм способен отреагировать таким образом. Резкое ухудшение самочувствия – повод перейти на другой режим питания.
Советы по приготовлению и выбору продуктов
- Варите яйца «в мешочек». Крутые и жидкие не подходят.
- Куриные яйца заменяются перепелиными, но при условии соблюдения правильных пропорций (1:3).
- Если в меню есть «овощи», выбирайте любые из них. Исключение – картофель в любом виде.
- При возможности выбор фруктов отдавайте предпочтение яблокам, киви, грушам сливам и мандаринам. Финики, бананы, виноград, манго и инжир запрещены.
- Не добавляйте соль и масло в салат и яйца. Исключите кетчупы, майонезы и горчицу.
- Перед приготовлением курицы нужно снять с нее кожу. Необходимо удалять жир из мяса. Баранину, утку, гуся и жирную свинину употреблять нельзя даже в вареном виде.
- Включать в рацион сыр и творог можно, но если степень их жирности не больше 16 процентов. Сладкий творог употреблять нельзя. Другие молочные продукты запрещены, кроме тех, что указаны в меню.
Виды диеты и особенности
Яичная диета может называться «цитрусовая», так как употреблять эти фрукты, придерживаясь ее, необходимо. Иногда она именуется как «апельсиновая» или «грейпфрутовая». Можно выбирать один из вариантов фруктов, но их комбинирование – не исключение. Оба продукта максимально схожи по свойствам. Даже если в меню указан один вид фрукта, его можно заменить другим.
Яичная диета на 7 дней
Первый и самый популярный вид яичной диеты – на 7 дней. Это оптимальный вариант для тех, кто морально или физически не готов выдержать более длительную специальную программу питания. Его нельзя назвать сложным и изнурительным. Он легко переносится организмом.
Возможность есть немного соленое мясо – существенный плюс этой системы питания. К преимуществам стоит отнести и разнообразие дневного рациона, так как помимо апельсинов, грейпфрутов и яиц в день нужно обязательно потреблять еще один продукт (мясо, рыба, овощи или творог).
Минус диеты – скудный выбор фруктов. Только апельсины и грейпфруты – ничего более. Заменять их грушами, яблоками и т.п. категорически запрещено. Результативность недельной программы небольшая – максимум 5 килограммов.
Доктор Усама Хамдий указывал, что есть особенный «творожный вариант».
Меню яичной диеты на неделю
| понедельник |
завтрак: 1 грейпфрут, 2 яйца обед: 1 яйцо, 1 апельсин, 150 г курицы ужин: 1 стакан кефира, 200 г курицы |
| вторник |
завтрак: 2 яйца, 200 мл апельсинового сока обед: 1 грейпфрут, 200 г мяса ужин: 2 яйца |
| среда |
завтрак: 1 яйцо, стакан чая (можно с лимоном) обед: 1 грейпфрут, 200 г мяса ужин: 2 яйца |
| четверг |
завтрак: омлет из 3 яиц с зеленью обед: салат овощной, 200 г курицы ужин: 2 апельсина, 1 яйцо |
| пятница |
завтрак: салат из 1 вареной моркови, 2 яиц, зелени и нежирной сметаны обед: 2 свежих моркови, 200 мл цитрусового сока ужин: рыба тушеная с лимоном, 1 яйцо |
| суббота |
завтрак: 150 г маложирного творога, 200 мл цитрусового сока обед: 2 яйца, 2 апельсина ужин: минеральная вода |
| воскресенье |
завтрак: половинка грейпфрута, 2 яйца обед: 200 г мяса, 1 апельсин ужин: минеральная вода |
Яичная диета на 2 недели
Второй вариант диеты – на 2 недели. Если вы когда-либо придерживались определенной программы питания или уверенны в том, что получится соблюдать режим, этот метод будет неплохим решением. К нему нужно готовиться за неделю.
В меню диеты можно обнаружить немалое количество разных продуктов. Овощи, фрукты, рыба, мясо, сыр – все это можно. Но к однообразным завтракам придется привыкнуть, так как 14 дней нужно начинать утро с половинки грейпфрута и двух яиц.
Минус 7 килограммов – вполне достижимый результат после соблюдения двухнедельной диеты. Можно достичь и большего, если не избегать физических нагрузок. Несмотря на то, что придется придерживаться программы в течение двух недель, их очень легко выдержать.
Меню яичной диеты на 2 недели
| 1 день |
завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца обед: один вид фруктов: яблоки, сливы, арбуз, груши ужин: 200 г мяса: вареного или приготовленного в пароварке |
| 2 день |
завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца обед: курица вареная или запеченная ужин: Салат из овощей (огурцы, помидоры, морковь, перец болгарский), два яйца, кусочек подсушенного хлеба, один апельсин |
| 3 день |
завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца обед: Сыр маложирный, помидоры, 1 тост ужин: 200 г вареного мяса |
| 4 день |
завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца обед: один вид фруктов: яблоки, сливы, арбуз, груши ужин: 200 г мяса: вареного или приготовленного в пароварке, салат |
| 5 день |
завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца обед: Кабачки, фасоль, морковь, два яйца ужин: Рыба нежирная, салат, грейпфрут |
| 6 день |
завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца обед: один вид фруктов: яблоки, сливы, арбуз, груши ужин: 200 г мяса: вареного или приготовленного в пароварке, салат |
| 7 день |
завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца обед: вареная курица, вареные овощи, 1 апельсин ужин: вареные овощи |
| 8 день |
завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца обед: Мясо вареное или запеченное и салат ужин: Салат, 2 яйца, 1 апельсин |
| 9 день | завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца
обед: Мясо вареное или запеченное и салат ужин: Салат, 2 яйца, 1 апельсин |
| 10 день | завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца
обед: Мясо вареное или запеченное, огурцы ужин: Салат, 2 яйца, 1 апельсин |
| 11 день | завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца
обед: Маложирный сыр, овощи, 2 яйца ужин: 2 яйца |
| 12 день | завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца
обед: вареная рыба ужин: 2 яйца |
| 13 день | завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца
обед: 1 грейпфрут, мясо, помидоры ужин: 1 грейпфрут, мясо, помидоры |
| 14 день | завтрак: половина апельсина (грейпфрута) и 1–2 яйца
обед: Курица, вареные овощи, помидор, 1 апельсин ужин: Курица, вареные овощи, помидор, 1 апельсин |
Яичная диета на 4 недели
Третий вариант самый сложный – на 4 недели. Не стоит отдавать ему предпочтение, если ваш организм никогда не переносил подобное и не готов к новому строгому режиму питания.
Как и в предыдущем варианте, меню завтраков на пару недель подразумевает потребление всего двух продуктов – яиц и грейпфрутов (апельсинов). Еще одна сложность – необычное меню третьей недели. В некоторые из дней можно потреблять лишь фрукты одного вида, либо овощи.
Результативность четырехнедельной программы питания очень высока. Минус 15 килограмм – реальность при условии соблюдения всех правил. Проконсультируйтесь со специалистом перед началом соблюдения диеты.
Меню яичной диеты на 4 недели
| 1 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Фрукты одного вида ужин: Вареное или запеченное мясо |
| 2 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Вареная или запеченная курица ужин: 2 яйца, 1 тост, овощной салат, 1 грейпфрут |
| 3 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Помидоры, маложирный сыр, 1 тост ужин: Вареное или запеченное мясо |
| 4 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Фрукты одного вида ужин: Листья салата и мясо |
| 5 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: 2 яйца, вареные овощи (кабачок, фасоль, горошек, зеленый лук) ужин: Рыба тушеная, листья салата, 1 апельсин |
| 6 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Вареное или запеченное мясо ужин: Мясо, листья салата |
| 7 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Курица, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин ужин: Вареные овощи |
| 8 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Мясо, листья салата ужин: 2 яйца, листья салата, 1 апельсин |
| 9 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Мясо, листья салата ужин: 2 яйца, 1 грейпфрут |
| 10 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Мясо, огурцы ужин: 2 яйца, 1 апельсин |
| 11 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: 2 яйца, нежирный сыр, вареные овощи ужин: 2 яйца |
| 12 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Рыба вареная, тушеная ужин: 2 яйца |
| 13 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Мясо, 1 апельсин ужин: Фруктовый салат (яблоки, мандарины, дыня, персик, апельсин) |
| 14 день |
завтрак: Половинка апельсина и 2 яйца обед: Курица, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин ужин: Вареные овощи |
|
Начиная с третьей недели рацион распределяется в течении дня: |
|
| 15 день | Любые фрукты кроме винограда, бананов, инжира, фиников |
| 16 день | Любые вареные овощи (исключить картофель) |
| 17 день | Любые фрукты из списка разрешенных, любые овощи |
| 18 день | Рыба вареная или тушеная + овощи вареные +листья салата |
| 19 день | Мясо, курица, овощи |
| 20 день | Фрукты одного вида |
| 21 день | Фрукты одного вида |
| 22 день | Мясо 150–200 г (или четвертинка курицы), помидоры и огурцы по 3 шт, 1–2 тоста, тунец консервированный без масла – 1 банка, 1 грейпфрут |
| 23 день | Мясо 150–200 г, помидоры и огурцы по 3 шт., 1–2 тоста, 1 яблоко (или груша, или 20 г дыни, или апельсин) |
| 24 день | 30 г творога или маложирного сыра, 200 г вареных овощей, помидоры и огурцы по 2 шт., 1 тост, 1 апельсин |
| 25 день | Половина курицы, 2 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут |
| 26 день | 2 яйца, 3 помидора, листья салата, 1 апельсин |
| 27 день | 500–700 г курицы, 150 г брынзы или творога, кефир, по 2 помидора и огурца, 1 тост, 1 грейпфрут |
| 28 день | 30 г творога, консервированный тунец без масла – 1 банка, 200 г вареных овощей, помидоры и огурцы по 2 шт., 1 тост, 1 апельсин |
Отзывы похудевших
Татьяна: Села на диету потому, что с возрастом начала постепенно набирать ненужные мне килограммы. Отдала предпочтение яичной потому, что она не «голодная». Но без подвохов не обошлось! За 2 недели пришлось отказываться даже от рекомендуемых продуктов, потому что на апельсины буквально не могла смотреть. А грейпфруты вообще не люблю. Но результат есть! Потеряла 6 килограммов, довольна. Но больше садиться на диету не буду, ибо апельсинов наелась на всю жизнь.
Виктория: Год назад я поставила себе цель похудеть и «подкачаться». В еде я себя почти не ограничивала, только отказалась от быстрого питания. Сладкое и жирное ела в небольших количествах. Год я ходила в спортзал, но я захотела достичь большего эффекта. Выбрала яичную диету и не прогадала. За неделю ушло 5 килограммов, мне достаточно. Побочные эффекты не наблюдались.
Ольга: Во время беременности я прибавила в весе. Но даже после окончания период кормления похудеть не получилось! Вес только набирался! На диетах не сидела никогда. Вот поэтому искала нежесткий вариант системы питания. Было написано, что яичная диета щадящая. Я соблюдала ее почти месяц. Было тяжело, честно. Один раз я сорвалась и все прекратила, но почувствовала себя нехорошо и почти моментально вернулась к своему прежнему весу. Потом взяла себя в руки и сидела на диете еще 3 недели, как положено. Итог – минус 11 килограммов. Но без подготовки тяжело.
