Автор: 
С давних пор капуста признана мощным лекарственным средством, восстанавливающая функции печени, легких и органов желудочного тракта. Еще древние греки лечили капустным соком гастрит и язву.Сегодня данный овощ выращивается даже у начинающего дачника на земельном участке. Селекционеры создали много видов капусты, которые употребляются сырыми, а также отлично подвергаются процедуре квашения, тушения и запекания. Важно, что капуста после такой кулинарной обработки сохраняет все первоначальные живительные свойства.
