Автор: Телятина: отбивные, вырезка, филе.
Говядина: вырезка, филе, отварная.
Свинина: вырезка, ветчина, отварная.
Птица: куриная, перепелиная, индюшиная грудки, индейка жареная.
Морепродукты: все виды.
Сыры, обезжиренные сорта: «Тофу», «Рикота», «Пармезан», домашний сыр, «Моцарелла», «Чеддер», брынза.
Орехи: арахис всего одна столовая ложка в день, грецкий орех семь штук, фисташки тридцать штук.
Яйца: куриные и перепелиные в отварном виде.
Овощи:
- помидоры;
- сельдерей;
- репа;
- баклажаны;
- сладкий перец;
- цветная капуста;
- спаржа;
- фасоль;
- кабачки;
- артишоки;
- шпинат;
- белокочанная капуста;
- бобовые;
- патиссоны.
- Жиры: подсолнечное масло, оливковое масло, кукурузное масло.
Специи: все виды специй, не содержащих в своем составе сахара.
