Автор: Полтора килограмма хорошо промытого картофеля отварить, не снимая кожуры, в кастрюле с несоленой очищенной водой. Следует разделить сваренное количество картофеля на четыре-шесть порций. Далее две первых порции следует употребить без добавления масла, соли, пряностей и приправ, а остальные порции картофеля разрешается немного подсолить и добавить небольшое количество сливочного или оливкового масла, несколько капель лимонного сока.
Длительность второго варианта диеты латиноамериканских индейцев составляет всего одну неделю. При правильном соблюдении всех правил диеты можно похудеть на 2 килограмма.