Автор: Это двухнедельный период вхождения в диету. Основная задача на данной стадии не потеря веса, а перестройка организма и нормализация обмена веществ. На этом этапе вам необходимо совершенно исключить алкоголь и алкогольные напитки, любые сладости (морожено, торты, конфеты и другие). Отказаться от хлеба и хлебобулочных изделий, картошки, каш, мучных изделий (лапши, спагетти, макарон и др.), а так же нельзя употреблять фрукты и соки. Убрать из питания все жиры животного происхождения, рафинированные (очищенные) растительные жиры, маргарины, майонезы и т.п.
Ежедневный рацион питания, согласно методике Агатстона, рекомендует:
- достаточные порции мяса нежирных сортов – это индейка, курица и др.,
- нежирной морской рыбы и морепродуктов,
- вареные яйца,
- обезжиренные молочные продукты,
- орехи.
Необходимо отказаться от жарки продуктов. Все блюда должны быть приготовлены на пару или отварены. Без ограничений разрешены все виды зелени и овощей. Заправляйте салаты только растительными маслами первого холодного отжима (нерафинированные), например, оливковым, кунжутным, горчичным, льняным, ореховым и др.
