Острый дефицит никотиновой кислоты приводит к возникновению диареи, деменции и дерматиту. Если не восстановить баланс этого витамина в организме, то развивается заболевание пеллагра, которое характеризуется болезненными чешуйчатыми высыпаниями на коже, сопровождается отечностью и болью в языке, болевыми неприятными ощущениями, жжением в пищеводе и слизистой оболочке рта, возникновением язвочек и трещинок.
Недостаток витамина В3 может также проявляться как:
- ощущение постоянной слабости,
- депрессии,
- повышенной утомляемости,
- потере аппетита,
- нарушений психики (бред, слабоумие, дезориентация и другие).
Могут возникать головные боли и боли в конечностях, несварение желудка.
Основные причины нехватки витамина B3:
— длительное неполноценное питание, погрешности в пищевом рационе,
— прием лекарственных средств (особенно терапия противотуберкулезными препаратами),
— хронические заболевания пищеварительной системы,
— алкоголизм.