Недостаток карнитина в организме приводит к:
- дрожанию мышц,
- различным нарушениям со стороны сердца (кардиомиопатия, стенокардия и т.д.),
- повышенной утомляемости,
- болям мышечных волокон после занятий спортом,
- атеросклерозу.
Причины возникновения дефицита витамина В11: вегетарианство (так как эта аминокислота содержится преимущественно в продуктах питания животного происхождения), недостаточное потребления отдельных витаминов и минералов, в присутствии которых происходит синтез карнитина (железо, витамины группы В, аскорбиновая кислота).