Автор: 
Диета при гломерулонефрите назначается в период обострения, который сопровождается почечной недостаточностью с первых дней протекания болезни или после разгрузочных дней.Диету назначают с целью уменьшения отеков и гипертензии артериальной, улучшения выделительной функции организма и максимального щажения функций почек.
Диета характеризуется наличием в рационе пищи растительного происхождения, в которой ограничивается количество соли и содержание белков. Углеводы и жиры по содержанию в диете снижены. Продукты, которые включают в себя эфирные масла, щавелевую кислоту, вещества экстрактивные и соль запрещается употреблять в период диеты.
Прием пищи в день от 5 до 6 раз.
По химическому составу диета характеризуется наличием:
- белка в количестве 20 г,
- где 50–60% животного происхождения или 70% при хронической недостаточности почек,
- жиры включают 15% растительного происхождения при общей массе 80 г,
- углеводов 350 г, где сахара 80 г,
- соль полностью исключается из диеты,
- жидкость свободная равна по объему количеству мочи за сутки или должна превышать не более чем на 300–400 мл количества мочи за предыдущие сутки.
Энергетическая ценность диеты составляет 2100–2200 ккал.
