Огурец является чемпионом по "низкокалорийности" и идеально подходит для диетического рациона.
| Калорийность 100 г | |
| Калорийность огурца свежего | 15 ккал |
| Калорийность огурца соленого | 11 ккал |
| Калорийность огурца маринованного | 16 ккал |
| Калорийность огурца малосольного | 13 ккал |
Средний вес одного зеленого плода составляет 100 г.