Автор: Это блюдо известно на Руси очень давно. О нем упоминают в ямских книгах, из уст в уста передают легенды, пословицы и поговорки: "Борщ и капуста - в доме не будет пусто", "Свой несоленый борщ лучше чужой ухи". Да за какие заслуги такая слава обыкновенному блюду, пусть даже сваренному на мясном бульоне?
