Автор: В основном халва делается на основе орехов и масличных семян. Встречаются следующие разновидности:
- Тахинная. Готовится из молотых семян кунжута.
- Подсолнечная. Используются молотые семена подсолнечника.
- Арахисовая. Готовится из молотого арахиса, иногда с добавлением кунжута и меда.
- Ореховая. Для приготовления используются самые разнообразные виды орехов: фисташки, грецкий орех, миндаль, кешью и т.п.
Также встречаются варианты халвы и с другой основой: овощи, молоко, сахарная вата, мука. Как правило, такая халва является дополнением к какому-либо национальному блюду.
